做披萨为什么拔不出来丝
答案：可能是因为披萨的奶酪不够熔化或者没有足够的油脂，导致没有形成丝状的拉伸效果。此外，也可能是烤制的时间或温度不够，需要适当调整。
做披萨为什么要扎上孔
答案：扎上孔可以让披萨中的水分蒸发，从而使披萨饼底更加酥脆。此外，扎上孔也可以防止披萨饼底因为气泡而膨(péng)胀(zhàng)。
为什么做的披萨很湿
答案：可能是因为披萨上的酱料或其他配料太多或太湿，或者烤制时间不足，导致披萨表面没有完全干燥。另外，也可能是烤箱温度不够高或烤盘没有预热好。建议在制作披萨时控制好酱料和配料的用量，确保烤箱温度达到适宜的水平，烤制时间充分，以获得更好的口感。
为什么披萨做出来会太湿
答案：可能是因为在制作披萨时添加了太多的酱料或者水分含量过高，或者烤的时间不足，导致表面没有烤干。建议减少酱料或水分，增加烤制时间，或者使用烤箱烤制。
为什么做的披萨出水
答案：可能有以下几种原因导致披萨出(chū)水(shuǐ)：
1. 面团不够干燥：如果面团中的水分过多，就会导致披萨出(chū)水(shuǐ)。这可能是因为面团没有充分揉捏或者过长时间发酵导致的。
2. 酱汁太多：如果披萨上的酱汁太多，就会导致披萨出(chū)水(shuǐ)。在制作披萨时，要注意控制酱汁的用量。
3. 烤箱温度不够高：如果烤箱温度不够高，披萨就会出(chū)水(shuǐ)。建议将烤箱预热至至少200℃以上。
4. 配料太湿：如果披萨上的配料太湿，就会导致披萨出(chū)水(shuǐ)。在制作披萨时，要注意选择干燥的配料。
综上所述，制作披萨出(chū)水(shuǐ)的原因可能有很多，需要根据具体情况进行分(fēn)析(xī)和解决。
做披萨为什么底都焦了
答案：可能是因为烤的时间过长或者温度过高，建议调整烤箱温度和时间，或者在披萨底部放置一张铝箔以防止过度焦糊。另外，也可以在披萨底部刷上一层橄榄油或者用干净的抹布擦(cā)拭(shì)一下烤箱底部，以避免底部过度焦糊。
做披萨为什么不拉丝
答案：做披萨通常需要将面团擀成薄饼状，而不是拉丝。拉丝通常用于制作面条等食品。面团如果拉丝，会使得披萨的口感和外观都不太一样。此外，披萨面团需要经过揉捏和发酵等步骤，以获得更好的口感和质地。
披萨做出来为什么有水
答案：可能是因为在制作披萨的过程中，使用了一些含水量较高的食材，如蔬菜、肉类等，或者在烤制披萨的过程中，酱汁和奶酪融化后产生了一些水分。另外，如果烤箱温度不够高或烤制时间不够长，也可能导致披萨表面有水分。
做披萨时为什么料会掉出来
答案：可能是因为披萨没有做好，或者料放得不够均匀，也可能是烤箱温度不够高或时间不够长。建议根据披萨配方和烤箱说明书的指示进行操作，确保披萨做好，料分布均匀，烤箱温度和时间适宜。
做披萨为什么要用黄油
答案：通常情况下，制作披萨的时候并不需要使用黄油。披萨饼底通常使用的是面团和橄榄油，而披萨酱则是使用番茄酱或者其他调味汁。在配料的选择上，可以根据个人口味和喜好来选择使用的食材。黄油在制作披萨的过程中并不是必需品，因此可以根据自己的需要来选择是否使用。
做披萨为什么不用放盐
答案：做披萨时通常会在面团和酱料中加入盐，因此不需要再额外加盐。此外，一些配料如奶酪、意大利香肠和腌制橄榄等本身就含有盐分，也会为披萨提供足够的咸味。