淮扬菜为什么比上海才出名
答案：淮扬菜和上海菜都是中国传统的美食流派，它们各有特色和魅力。但是淮扬菜因为其独特的烹饪方式、丰富多样的口味和精美绝伦的菜品，以及其所代表的高雅文化和历史底蕴，因此在国内外都享有很高的声誉和知名度。而上海菜虽然也有其独特的特色和历史渊源，但是相对来说知名度和影响力可能稍有逊色。
本帮菜是什么意思
答案：本帮菜是指上海地区的传统菜系，以本帮菜为主的餐馆通常会提供上海菜的经典菜品，如小笼包、蟹粉小笼、红烧肉、糖醋鲤鱼等。
南翔小笼包哪家正宗
答案：南翔小笼包正宗的店家有很多，其中比较有名的有“南翔馒头店”、“同盛南翔馒头店”、“世纪南翔馒头店”、“正宗南翔小笼包”等。不过每家店的口味和做法都有所不同，建议您可以尝试多家店的小笼包，找到自己喜欢的口感和味道。
上海最好吃的黄鱼面
答案：上海最好吃的黄鱼面应该是位于长宁区愚园路的“黄鱼面大王”店。这里的黄鱼面选用当季新鲜的黄鱼，配以精心熬制的汤头和手工拉制的面条，口感鲜美，味道浓郁。除了传统的黄鱼面，这里还提供各种口味的面食和小吃，是一家非常不错的餐厅。