为什么小麦自家留种
答案：小麦自家留种的原因可能是为了节省种子费用、保持品种纯度、适应当地气候环境、提高收成、增加农民的经济收益等。同时，自家留种也有助于保护和传承传统的农业文化和技术。
硬质小麦和软质小麦的区别
答案：硬质小麦和软质小麦的主要区别在于它们的蛋白质含量和质地。硬质小麦的蛋白质含量高，质地坚硬，适合制作面包、意大利面等需要筋度强的面食；而软质小麦的蛋白质含量低，质地柔软，适合制作蛋糕、饼干等需要软度好的糕点。此外，硬质小麦在制作过程中需要较多的水分和时间进行混合和揉面，而软质小麦则相对容易处理。
小麦为什么可以留种
答案：小麦可以留种是因为它是一种自交繁殖的作物。在自交繁殖过程中，小麦的花粉可以自己授粉，使得种子中的遗传信息与母株一致，因此可以通过留下部分种子来保存和繁殖下一季的作物。此外，小麦在人类的长期选育过程中，也经过了不断的优化和改良，使得其品种更加适应不同的环境和需求。
大豆是什么
答案：大豆是一种植物，属于豆科植物，其种子通常是黄(huáng)色(sè)或绿色的，是一种重要的食品和工业原料。大豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，被广泛用于制作豆腐、豆浆、豆油、豆粉等食品，也是生产酱油、味噌等调味品的重要原料。
小麦为什么不能留种
答案：小麦可以留种，但是要注意以下几点：
1.选择优质的种子，不要使用有病虫害的种子。
2.在种植过程中要注意田间管理，及时采取防治措施，避免病虫害的发生。
3.在收割后，要对种子进行清洗、筛选、晾干等处理，保证种子的质量。
4.要注意种子的保存，存放在干燥、通风、防虫的环境中，避免种子变质。
总之，小麦可以留种，但是需要注意田间管理和种子处理，保证种子的质量和保存。
鸡蛋膜
答案：鸡蛋膜是一种DIY面膜，使用鸡蛋中的蛋白和蛋黄混合制成，可以收缩毛孔、美白肌肤、去除黑头等功效。但是需要注意的是，对于过敏肌肤和痘痘肌肤，使用鸡蛋膜可能会引起过敏或加重痘痘，因此在使用前需要做好肌肤测试。同时，制作和使用鸡蛋膜时也需要注意卫生和正确的方法。
猫牙米
答案：猫牙米是一种小而坚硬的米种，也称为小米。它通常用于制作米粥、米饭、粉丝等食品。在中国南方地区，尤其是广西和云南，猫牙米是一种常见的主食。它的口感略带嚼劲，营养价值也比普通米高，含有多种矿物质和维生素。
自家种的小麦可以留种吗
答案：可以，自家种的小麦可以留种，但要注意选择健康、品质好的小麦作为种子，以保证后代品质优良。同时，要注意收获后将种子储存干燥通风的地方，以避免霉变和虫害。
种小麦的过程
答案：种小麦的过程如下：
1. 土地准备：选择适宜的土地，进行翻耕、平整和施肥等准备工作。
2. 播种：将小麦种子均匀地撒在土地上，然后用犁或耙子将种子覆盖在土壤下。
3. 管理：种植期间需要进行浇水、除草、施肥、病虫害防治等管理工作。
4. 生长：小麦经过发芽、生长、抽穗、灌浆等阶段，最终形成成熟的麦穗。
5. 收割：当小麦成熟后，使用收割机或手工收割将小麦收割下来。
6. 处理：将收割下来的小麦进行清洗、磨粉、筛分等处理。
7. 储存：将处理后的小麦储存起来，以备后续加工或食用。