蛋白为什么是黄的
答案：蛋白质本身并不是黄(huáng)色(sè)的，但是在蛋白质的分解过程中，产生了一种叫做黄嘌呤的物质，它会使蛋白质变黄。此外，蛋白质还含有一些黄(huáng)色(sè)的色素，如卵黄素和卵黄素类似物等，这些物质也会导致蛋白质呈现出黄(huáng)色(sè)。另外，蛋白质的颜色还受到饲料、鸡的品种、饲养环境等因素的影响。
胆固醇
答案：胆固醇是一种脂质类化合物，存在于人体细胞膜、神经组织和内分(fēn)泌(mì)器(qì)官(guān)中，同时也是一种重要的生物合成物质。高胆固醇水平与心血管疾病等健康问题有关。
细胞构成
答案：细胞是生命的基本单位，由细胞膜、细胞质和细胞核组成。细胞膜是细胞的外皮，由脂质双分子层和蛋白质组成，具有选择性通透性和信号传递功能。细胞质包括细胞质基质和细胞器，其中细胞质基质是由水、离子、分子和溶酶体等组成的胶状物质，细胞器包括内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体、叶绿体等。细胞核是细胞中心，由核膜、染色体和核仁组成，其中核膜是由两层膜组成的，核仁是合成核糖体的地方，染色体则是细胞遗传信息的载体。
煮鸡蛋为什么蛋白是黄的
答案：煮鸡蛋时，蛋白因为受到高温的影响，蛋白质会发生变性，从而导致蛋白质的构造发生改变，变得更加紧密，同时也会使蛋白质中的一些色素被释放出来，这些色素会与变性后的蛋白质相互作用，导致蛋白质表面呈现黄(huáng)色(sè)。
杆菌是什么
答案：杆菌是细菌的一种形态，其细胞形状呈线状或棒状。杆菌包括多种不同的细菌，例如大肠杆菌、炭疽杆菌等。它们在自然界中广泛存在，有些是人体常见的微生物，有些则是致病菌。
代谢是什么意思
答案：代谢是生物体内发生化学反应的过程，包括能量的合成和消耗、物质的合成和分解，是维持生命活动所必需的基本过程。
鸭蛋白为什么是黄的
答案：鸭蛋白并不是黄(huáng)色(sè)的，它是透明的。鸭蛋黄是黄(huáng)色(sè)的，这是因为它含有黄(huáng)色(sè)素和胡萝卜素等色素成分。黄(huáng)色(sè)素是一种类胡萝卜素，它是由饲料中的黄(huáng)色(sè)素和脂肪酸合成的，而鸭蛋黄中的胡萝卜素则是通过饲料中的植物性原料摄入的。因此，不同的饲料和营养摄入会影响鸭蛋黄的颜色。
为什么有的鸡蛋蛋白是黄的
答案：这可能是因为鸡蛋中含有大量的黄(huáng)色(sè)素，这是一种天然的色素，它会使蛋黄变成黄(huáng)色(sè)。有些鸡蛋中的蛋白可能会有一些黄(huáng)色(sè)素渗透进去，从而导致蛋白也呈现出一定的黄(huáng)色(sè)。此外，鸡蛋的营养价值和口感与蛋白和蛋黄的比例有关，有些人也会选择蛋白有一定的黄(huáng)色(sè)来达到更好的效果。
鸡蛋蛋白为什么会变黄
答案：鸡蛋蛋白变黄可能是因为蛋白质分解产生的反应，也可能是因为鸡蛋中的脂肪氧化产生的反应。此外，饲料中的某些成分也可能会导致鸡蛋蛋白变黄。
为什么咸蛋白是黄的
答案：咸蛋白是黄的是因为蛋黄中含有大量的黄(huáng)色(sè)素和卵黄素，这些物质在加盐腌制的过程中被渗入到了蛋白中，使得蛋白也呈现出黄(huáng)色(sè)。此外，咸蛋白中还含有一些其他的色素和化学物质，也可能会对颜色产生影响。
抗原是什么
答案：抗原是指能够引起免疫系统产生免疫应答的分子，通常是蛋白质、多糖或其他大分子。抗原可以来自外界的病原体、异物或自身组织中异常的蛋白质等。当抗原进入机体后，免疫系统会识别它，并产生相应的免疫应答，包括产生抗体、激活T细胞等，以保护机体免受病原体感染或异常细胞的侵袭。
糖原是什么
答案：糖原是一种多糖，是动物体内储存能量的主要形式之一。它主要存在于肝脏和肌肉中，可以在需要时被分解成葡萄糖，为身体提供能量。糖原的分解受到胰岛素和葡萄糖激素等激素的调节。糖原也可以通过饮食中摄入的碳水化合物来补充。
颗粒细胞
答案：颗粒细胞是一类白细胞，具有细胞内含有颗粒的特征。它们包括嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞和嗜中性粒细胞。这些细胞在机体的免疫防御和炎症反应中发挥着重要的作用。
蛋白棉为什么可以去水黄
答案：蛋白棉的主要成分是蛋白质，可以吸收水中的杂质和污渍，因此可以用来去除水黄。蛋白棉的表面有很多微小的孔隙，可以将水中的杂质吸附在其中，达到净化的效果。此外，蛋白棉还具有一定的去除氧化物的作用，可以去除一些水中的氧化性物质，使水变得更加清澈。