Q1：把有點發黴的花生煮熟吃可以嗎
病情分析：你好，發黴的花生裡面含有黃麴黴素，黃麴黴毒素的急性毒性很強，也有很明顯的慢性毒性和致癌性。黃麴黴毒素耐熱，在一般烹調加工的溫度下破壞很少，只有溫度達到280℃，才發生裂解，所以花生髮黴後應棄之不食用，靠燒熟煮透是不能破壞毒素的。
意見建議：建議你最好不要食用發黴的花生，雖然吃一次不會造成什麼危害，但還是要防患於未然，自己的健康最重要。
Q2：煮熟曬乾的花生髮黴了還能吃嗎
黴變了的食物不能吃，會影響人體健康
Q3：長黴的花生能吃嗎？
花生如果存放不當，就會發黴。有些人不捨得把發黴的花生扔掉，清洗、晾曬後仍然繼續吃。這樣做是非常危險的，因為發黴的花生帶有大量的黴菌和黴菌所分泌的毒素。
花生含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是黴菌生長的良好培養基，只要溫度和溼度適宜，很容易被黴菌侵染，有些黴菌還會分泌出有毒的代謝產物。如果花生被這種有毒的菌種汙染，它就會沾染上毒素，吃了會危害人的身體健康。
發黴的花生中含有大量的黃麴黴菌。據研究發現，黃麴黴菌在溫度較高、相對溼度較大的條件下，就會在花生上大量繁殖，同時分泌黃麴黴素。黃麴黴素有很強的毒性，能對絕大多數動物起急性毒害作用，而且具有明顯的致癌作用，對人畜的健康危害很大。
另外，黴菌在生長繁殖時，需要大量的營養，花生正好成了黴菌的“營養基地”。因此，發黴的花生也就沒有什麼營養價值可言，我們當然就不能在吃它了。
Q4：煮熟曬乾的花生髮黴了還能吃嗎
肯定不能吃！！！！！
它是一種劇毒物質，毒性比KCN大10倍，比砒霜大68倍，僅次肉毒黴素，是目前已知黴菌中毒性最強的。它的毒害作用，無論對任何動物，主要變化是肝臟，呈急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生,脾臟和胰臟也有輕度的病變,我都不吃了,會拉肚子的!
Q5：生花生髮黴以後能吃出來嗎？
會,有一種很難入口的味道. 而且外觀顏色有明顯的變化
Q6：發了芽的花生能吃嗎？
溫度高、溼度大、氧氣足的環境中保存花生米，容易使花生長芽，也是黴菌生長的良好環境。食用長芽的花生是有後患的。因為花生長芽後，破壞了外皮，容易生黃麴黴、寄生麴黴等。這些黴菌具有強烈的致癌性，屬致癌物之一。因此，不要食用長芽的花生。
Q7：為什麼發黴的花生不能吃？
花生容易因為感染黴菌而發黴，黴菌分泌的黃麴毒素氐是自然界中最強的天然致癌物之一，易導致肝癌。食用發黴的花生所製成的花生醬或其他相關食品，都可能吃進這種毒素。因此，發黴的花生千萬別吃。
Q8：發黴的花生能吃嗎
花生容易感染黃麴黴，黃麴黴產生的黃麴黴毒素可是極強的致癌物。而且，有些人不捨得把發黴的花生扔掉,清洗、晾曬後仍然繼續吃。這種做法也是不對的，毒素很難徹底清除的，多洗和高溫消毒均不能除有毒物質。
黃麴黴毒素非常耐熱的，可達270攝氏度高溫，一般加熱處理不能使其分解，因此發黴的花生一定不能吃。 另外，發黴的花生一般也可能會伴隨哈喇味，主要是花生中油脂氧化酸導致的。油脂氧化酸敗產生自由基，有引起心腦血管疾病和癌症的風險。
黃麴黴不但在花生上容易繁殖，在玉米民、黃豆、高糧上都容易繁殖，要警惕。
Q9：發黴的花生為什麼不能吃？
花生如果存放不當，就會發黴。 有的人把發黴的花生清洗、晾曬後仍然繼續吃，這樣做是非常危險的，因為發黴的花生帶有大量的黴菌和 黴菌分泌的毒素。花生含有豐富的蛋白質、脂肪 和碳水化合物，是黴菌生長的良好培養基。
只要溫度和溼度適宜，很 容易被黴菌侵染，有的黴菌還會分 泌出有毒的代謝產物。 如果花生被 這種有毒的菌種汙染，它就會沾染 上毒素，人們吃了這樣的花生會危害自身的健康。發黴的花生中含有大量的黃曲 黴菌，據研究發現，黃麴黴菌在溫度較高、相對溼度較大的條件下， 就會在花生上大量繁殖，同時分泌 黃麴黴素。
黃麴黴素有很強的毒性， 能對絕大多數動物起急性毒害作用， 而且具有明顯的致癌作用，對人畜的健康危害很大。 黴菌在生長繁殖的時候，需要 大量的營養，花生正好成了黴菌的“營養基地”。
因此，發黴的花生也 就沒有什麼營養價值了，我們也就 沒必要吃了。
