哪種石頭做菜板好些
大理石、花崗岩、石英石都是很好的選擇，它們都具有耐磨、耐高溫、不易滋生細菌等特點，並且容易清潔，不會對食物產生異味。但需要注意的是，石頭菜板比較重，不易搬動，也會對刀(dāo)具(jù)產生磨損，建議使用專門的石頭刀來切割。
菜板什麼材質好
菜板的材質好壞取決於使用者的個人需求和偏好。常見的菜板材質包括木質、塑料、竹子和玻璃等。木質菜板使用起來有一定的抗菌性和防滑性，但需要定期維護和清潔。塑料菜板使用方便且易於清潔，但易劃痕和變形。竹子菜板環保且堅固耐用，但需要注意保養。玻璃菜板易於清潔且耐用，但需要小心使用以防破裂。選擇菜板材質時，建議根據自己的使用需求和習慣選擇合適的材質。