桃胶的吃法和做法
更新时间:2021-07-10
答案:桃胶通常被用于制作甜品或汤品。以下是一些常见的桃胶食用方法和做法:1. 桃胶糊:将桃胶浸泡至软化,加入适量水和糖,煮至桃胶完全融化,搅拌均匀即可。2. 桃胶红枣汤:将桃胶、红枣、枸杞、冰(bīng)糖(táng)放入砂锅中,加适量清水,煮至桃胶完全融化即可。3. 桃胶牛奶:将桃胶浸泡至软化,加入适量牛奶和糖,煮至桃胶完全融化,搅拌均匀即可。4. 桃胶莲子羹:将桃胶、莲子、冰(bīng)糖(táng)放入砂锅中,加适量清水,煮至桃胶完全融化即可。5. 桃胶燕窝冰(bīng)糖(táng)水:将桃胶、燕窝、冰(bīng)糖(táng)放入砂锅中,加适量清水,煮至桃胶完全融化即可。注意:桃胶不能直接食用,需要先浸泡至软化后再进行烹饪。另外,桃胶性寒,不宜过量食用。