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咖啡为何有涩味
更新时间:2021-12-15
咖啡为何有涩味 咖啡的涩味主要是由咖啡因和多酚类化合物引起的。在咖啡豆烘焙的过程中,这些化合物会被释放出来,而且烘焙的程度越深,涩味就越明显。此外,咖啡的酸度和苦味也会影响涩味的感受。为了减少咖啡的涩味,可以选择低酸度的咖啡豆,或者选择
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文章时间:2021-12-15
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