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为什么绿豆泡在水里会发芽
更新时间:2023-10-18
为什么绿豆泡在水里会发芽 绿豆泡在水里会发芽是因为它们含有足够的水分和营养物质,加上适当的温度和光照条件,可以刺(cì)激(jī)种子中的生长激素和酶的活性,从而促进发芽。此外,绿豆的外壳也有助于保护种子内部的营养物质,帮助它们在水中
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健康养生
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文章时间:2023-10-18
煮鸡蛋后水为什么会变红色
更新时间:2023-10-09
煮鸡蛋后水为什么会变红色 煮鸡蛋后水变红色可能是因为鸡蛋内部的铁离子与硫化氢化合物结合形成了硫化铁,而硫化铁是一种呈现红色的化合物。另外,如果鸡蛋的蛋壳有微小的裂纹或伤口,煮的时候蛋白质会从中泄漏出来,也可能会导致水变红色。为什么煮鸡
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健康养生
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文章时间:2023-10-09
黄豆为什么变绿
更新时间:2023-10-06
黄豆为什么变绿 黄豆在加工过程中可能会经过发芽、烘焙、煮熟等处理,这些处理可能会导致黄豆变绿。其中,烘焙过程中高温会使黄豆表面的叶绿素颜色变绿,而煮熟过程中黄豆中的色素会被破坏,导致黄豆变绿。此外,如果黄豆在存储过程中受到光照或氧化等
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健康养生
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文章时间:2023-10-06
为什么鸡蛋不能做皮蛋
更新时间:2021-01-28
为什么鸡蛋不能做皮蛋 答案:因为鸡蛋和皮蛋的制作方法不同。皮蛋是将鸭蛋用石灰、盐、茶叶等材料包裹起来,经过一定时间的发酵后制成的。而鸡蛋没有经过这样的发酵处理,因此不能制成皮蛋。为什么鸡蛋羹蒸不熟 答案:可能是以下原因导致鸡蛋羹蒸不熟:
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健康养生
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文章时间:2021-01-28
茄子为什么会变黑
更新时间:2021-03-25
茄子为什么会变黑 答案:茄子表面的酶类物质与空气中的氧气接触后,会产生类似于铁生锈的化学反应,导致茄子变黑。此外,茄子还含有一种叫做多酚氧化酶的酶类物质,当茄子受到切割或受损时,这种酶类物质会被激活,加速茄子变黑的过程。为了避免茄子变黑
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健康养生
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文章时间:2021-03-25
鸡蛋为什么不能洗
更新时间:2021-05-26
鸡蛋为什么不能洗 答案:鸡蛋表面有一层天然保护层,称为“蛋壳膜”,它可以保护鸡蛋内部不被细菌侵入。如果洗鸡蛋,可能会破(pò)坏(huài)这层保护层,导致细菌进入鸡蛋内部,增加污染的风险。此外,洗鸡蛋还可能使蛋壳上的细菌向内渗透,影响
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健康养生
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文章时间:2021-05-26
为什么鸡蛋蛋黄发黑
更新时间:2021-05-03
为什么鸡蛋蛋黄发黑 答案:可能的原因有以下几个: 1. 鸡蛋过期了:如果鸡蛋过期,蛋黄会变黑,这是因为蛋黄中的铁离子与硫化氢结合形成了铁硫化物,导致蛋黄变黑。 2. 氧化:鸡蛋在存放的过程中,蛋黄会暴(bào)露(lù)在空气中,与氧气
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健康养生
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文章时间:2021-05-03
蒸红薯的水为什么很黑
更新时间:2021-09-17
蒸红薯的水为什么很黑 答案:蒸红薯的水很黑可能是因为红薯中含有丰富的淀粉和色素,蒸煮时这些物质会溶解到水中,使水变得深色。此外,红薯在生长过程中可能会吸收土壤中的杂质和污染物,也可能会影响水的颜色。红薯增肥吗 答案:红薯是一种富含碳水化
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健康养生
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文章时间:2021-09-17
为什么鸡蛋黄是红色的
更新时间:2021-07-16
为什么鸡蛋黄是红色的 答案:鸡蛋黄并不总是红色的,它的颜色可能因鸡的品种、饮食和生理状态而有所不同。有些鸡蛋黄可能呈现出红色、橙色、黄(huáng)色(sè)或深黄(huáng)色(sè)。红色鸡蛋黄通常是由于鸡的饮食中含有高量的红色素
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健康养生
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文章时间:2021-07-16
为什么鸡蛋不能洗
更新时间:2021-04-28
为什么鸡蛋不能洗 答案:鸡蛋表面有一层保护性的膜,这层膜可以保护鸡蛋内部的细菌不被外界污染。如果将鸡蛋洗净,就会破(pò)坏(huài)这层膜,导致鸡蛋内部的细菌容易受到外界的污染,从而影响鸡蛋的质量和安全。因此,一般情况下不建议将鸡蛋
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健康养生
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文章时间:2021-04-28
莴笋为什么会变黄
更新时间:2021-04-26
莴笋为什么会变黄 答案:莴笋变黄可能是由于以下原因: 1. 莴笋老化:莴笋在长时间保存或过度成熟时,会变黄变(biàn)软(ruǎn)。 2. 曝晒:莴笋在太阳下曝晒过久,会被阳光照射导致变黄。 3. 氧化:莴笋被切开后,会与空气接触,
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健康养生
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文章时间:2021-04-26
煎过的鸡蛋为什么硬的
更新时间:2021-01-17
煎过的鸡蛋为什么硬的 答案:煎过的鸡蛋硬可能是因为煎的时间过长或温度过高,导致蛋白质凝固过度。也可能是蛋黄被过度加热,导致变(biàn)硬(yìng)。此外,鸡蛋的品种、鸡蛋的保存时间等也可能影响煎鸡蛋的硬度。煮鸡蛋为什么会裂 答案:煮
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健康养生
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文章时间:2021-01-17
鸡蛋为什么不可以多吃
更新时间:2021-08-28
鸡蛋为什么不可以多吃 答案:鸡蛋中含有较高的胆固醇,过多摄入可能会增加心血管疾病的风险。建议每天摄入鸡蛋的数量应该控制在1-2个之间。同时,鸡蛋中含有较多的蛋白质,如果长期过量摄入,也可能对肾脏造成负担。因此,适量食用鸡蛋是比较健康的。
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健康养生
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文章时间:2021-08-28
为什么绿豆泡在水里会发芽
更新时间:2021-08-13
为什么绿豆泡在水里会发芽 答案:绿豆泡在水里会发芽是因为绿豆内含有营养物质和激素,泡水后激素会被激活,刺(cì)激(jī)绿豆发芽生长。此外,水分也为绿豆提供了必要的生长条件。皮蛋为什么会有雪花 答案:皮蛋在制作过程中,会用碱水进行腌制
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健康养生
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文章时间:2021-08-13
煮鸡蛋后水为什么会变红色
更新时间:2021-07-26
煮鸡蛋后水为什么会变红色 答案:煮鸡蛋后水变红色可能是因为蛋壳表面存在微小的裂纹或孔洞,导致鸡蛋内部的蛋白质和铁离子渗出,与水中的氯离子反应形成红色化合物。这种现象并不影响鸡蛋的食用安全,但建议煮鸡蛋时先将鸡蛋放入水中再加热,或者在煮鸡
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健康养生
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文章时间:2021-07-26
黄豆为什么变绿
更新时间:2021-02-16
黄豆为什么变绿 答案:黄豆变绿可能是因为它们在发芽过程中产生了叶绿素。叶绿素是一种绿色(sè)色(sè)素,它是植物进行光合作用所必需的。当黄豆发芽时,它们开始进行光合作用,叶绿素就会在豆子中产生,从而使它们变绿。此外,黄豆在煮熟后也会
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健康养生
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文章时间:2021-02-16
生奶怎么煮可以杀菌
更新时间:2021-04-20
生奶怎么煮可以杀菌 生奶可以通过以下方法煮杀菌:1.用高温煮沸:将生奶倒入锅中,加热至沸腾,然后再煮沸5-10分钟。这种方法可以杀死绝大部分细菌。2.用微波炉加热:将生奶倒入微波炉容器中,加热至沸腾,然后再继续加热1-2分钟。这种方法可
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知识百科
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文章时间:2021-04-20
面粉坏了是什么样子的
更新时间:2021-11-02
面粉坏了是什么样子的 面粉坏了会有异味,颜色变浅或发黄,质地变(biàn)硬(yìng),有时还会出现虫子或霉菌。如果发现面粉坏了,应该立(lì)即(jí)丢掉,以免影响食品安全。 半熟的鸡蛋可以吃吗 可以。半熟的鸡蛋是指蛋黄和蛋白都已
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知识百科
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文章时间:2021-11-02
怎么判断千张是否变质
更新时间:2021-12-27
怎么判断千张是否变质 可以通过观察千张的外观和气味来判断是否变质。如果千张表面有发霉、变色或者有异味,就可能是变质了。此外,可以用手感觉千张的质地,如果质地变得黏糊或者变(biàn)软(ruǎn),也可能是变质了。最好在购买千张时选择新
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知识百科
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文章时间:2021-12-27
为什么醋泡鸡蛋鸡蛋壳会变软
更新时间:2021-01-19
为什么醋泡鸡蛋鸡蛋壳会变软 醋是一种酸性物质,可以与鸡蛋壳中的钙结合,形成一种可溶性的钙醋酸盐,使鸡蛋壳失去硬度,变得软弱易碎。这是因为醋中的酸性物质可以与鸡蛋壳中的钙离子反应,使得鸡蛋壳中的钙离子溶解,导致鸡蛋壳变得软化。 为什么醋能
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知识百科
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文章时间:2021-01-19
怎么分辨鸡蛋坏没坏
更新时间:2021-02-07
怎么分辨鸡蛋坏没坏 有以下几种方法可以分辨鸡蛋是否坏了: 1. 观察过期日期:鸡蛋上通常会标注保质期,如果已经过期,那么很可能已经变质。 2. 观察外观:坏蛋的外观通常会有明显的裂纹、变形、污渍或者腐烂的气味。 3. 水浮法:将鸡蛋放入
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知识百科
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文章时间:2021-02-07
为什么鸡蛋不能做咸蛋
更新时间:2021-07-07
为什么鸡蛋不能做咸蛋 鸡蛋可以做成咸蛋,只需要将鸡蛋浸泡在盐水中,等待一段时间后即可。咸蛋的做法是将鸡蛋在盐水中浸泡一段时间,使鸡蛋的蛋白质和蛋黄中的水分逐渐被盐水代替,从而形成咸蛋。所以说,鸡蛋是可以做成咸蛋的。 什么样的鸡蛋不能吃
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知识百科
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文章时间:2021-07-07
黄桃发霉了一点还可以吃吗
更新时间:2021-09-25
黄桃发霉了一点还可以吃吗 如果黄桃只是发霉了一点,可以将发霉部分切掉,剩下的部分可以食用。但是如果霉斑已经扩散到整个黄桃,最好不要食用,以免引起食物中毒。 鱼干发霉了还能吃吗 不建议食用发霉的鱼干,因为霉菌可能产生毒素,有潜在的健康风险
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知识百科
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文章时间:2021-09-25
为什么坏的鸡肉煮熟后才变色
更新时间:2021-10-19
为什么坏的鸡肉煮熟后才变色 这可能是因为坏的鸡肉中含有大量的细菌,煮熟后这些细菌会被杀死,导致颜色发生变化。此外,煮熟后鸡肉中的蛋白质也会发生变化,可能会导致颜色变化。无论如何,如果你怀疑鸡肉已经变质,最好不要食用。 冷水煮鸡蛋需要多长
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文章时间:2021-10-19
怎么判断南瓜坏没坏
更新时间:2021-11-21
怎么判断南瓜坏没坏 南瓜坏了通常会有一些明显的迹象,例如:1. 外表出现明显的软斑或凹陷。2. 表面开始出现霉斑或腐烂的痕迹。3. 发出难闻的气味,尤其是在切开南瓜后。4. 当你轻轻敲击南瓜时,听起来会发出空洞的声音。如果南瓜出现以上任
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文章时间:2021-11-21
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