Q1：家常菜且下饭菜有哪些呢?求解啊!
豉汁蒸排骨 有什么问题吗谜合集草知emtjscdewm6747782472点
Q2：吉香居有哪些下饭菜？知道吗？
吉香居的榨菜以及吉香居的香菇酱都很不错。他家的香菇酱适合拌面条拌饭吃，他家的榨菜适合佐粥。
Q3：下饭菜有哪些，怎样做？
川味下饭菜-酱爆肉主料：五花肉 洋葱 小尖椒 饭扫光调料：甜面酱 豆瓣酱 盐 葱 姜 蒜 酱爆肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的。在四川家家户户都能制作，特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。我这道菜传统酱爆肉最大的区别就在于加入了饭扫光作为主料进行搭配，味道提升相当明显。 1、五花肉入铁锅中，提前须要拣尽猪毛，肉皮烙到略焦以去腥 2、烧好的猪皮黑黑的，用清水清洗，顺便刮除干净上面的黑黑 。 3、锅里冷水下拍散的姜和花椒，煮沸，入肉块煮至恰好断生捞起。 4、肉片放置到不烫手后切成约4＊6cm，厚度2mm的片备用。 5、洗净的洋葱、小尖椒切条，备用。 6、姜蒜切片 拍碎 备用。 7、一勺豆瓣酱加半勺甜面酱调匀，可散几粒白糖几滴料酒。甜面酱跟自家做的豆瓣酱。（豆瓣酱自家做的，做一次可以吃好长时间，比外面卖的都好吃哦） 8、锅里倒少许油 ，先把小青椒加盐煸一下。（不怕粘锅可以不用放油） 捞出装盘备用。 9、倒入备好的五花肉块直接下锅锅爆。（我喜欢比较老的，今天肉有一点肥，老一点，肥的煸干更好吃，吃起来也不腻。） 10、..捞出爆好的肉装盘备用。肥一点的肉出油比较多，喜欢干一点的可以炸一下 ，反之 既可以捞出。 11、爆出的油留在锅底。倒入姜蒜爆香。 12、倒入饭扫光以及调好的豆瓣甜酱料如果炒出味。 13、倒入肉片合匀翻炒。 14、倒入洋葱合匀翻炒到差不多熟。加少许盐 鸡精。 15、洋葱入味差不多熟 倒入煸好的尖椒。 16、翻炒几下，约一分钟 即可出锅。
Q4：下饭菜
教你个小鸡炖蘑菇，很特别哦。买来平菇洗净，下锅炒，待汤汁炒出时盖盖儿，汤滚打入两个鸡蛋，再煮沸，出锅撒香菜。啊！味道好极了！
Q5：酸辣下饭菜的做法有哪些？
前言
口味稍重！但是下饭很爽哦！
Q6：家常菜且下饭菜有哪些呢？
这就太多了, 例如: 鱼香肉丝、酱爆牛肉、滋粑辣子鸡丁、香辣土豆丝、青椒炒酸豆角、凉拌海哲、麻辣鱼块、酸菜炒肉、咸鱼煲茄子、葱烧酱肉、沙茶辣虾米、糟辣鸡丁、酱板鸭、酸菜鱼、盐卤鹅、笋干肉、腐乳炒通菜、虾酱爆肚条、麻婆豆腐、酱卤豆干、辣白菜、酸笋泡椒、香醋拌五仁、小炒咸香鱼、辣豉粉蒸肉、梅菜蒸肉、咸菜头拌藕丝等等, 等等... 大江南北, 东西南北中, 中国民族众多, 口味兼杂, 各种家常下饭菜简直数不胜数, 只要是可以用少量菜来送大量饭的菜, 都可视之为下饭菜。
Q7：下饭菜有哪些味道好的品牌？
饭扫光的蛮好吃，不辣，味道特别好，是近期买的最好吃的一个酱了，还实惠
Q8：上海比较受欢迎的下饭菜有哪些？
1、糖醋小排
糖醋小排居然能拿到“下饭菜”票选第一，这个结果有些出人意料，但仔细想想又在情理之中，因为很多阿姨妈妈本身就是做这道菜的高手，用酸酸甜甜的酱汁来拌饭，确实也是上海人喜爱的味道。这次我们也邀请到了曾经上过《舌尖》的汪姐来帮我们做这道菜，汪姐告诉我们好的糖醋小排肯定是不勾芡的，而是自然收汁，这样的糖醋小排更入味，酱汁也会更下饭哦！
2、红烧肉
几乎有八成以上的本帮餐厅会把红烧肉作为自家的招牌菜。在上海几乎每家每户都会做红烧肉，而且不少阿姨妈妈还会有自己的额独特配方。五花肉要煸炒才会香，但我们推荐的鑫安坊在煸炒还多出一步，那就是架火上烤，优质更少，肉质也会更香。
3、八宝辣酱
简单版的炒酱本来就是上海人压饭利器，如果你能集齐八种食材，就能召唤出经典的八宝辣酱！这道菜也是上海来饭店的经典名菜，经过老饭店几代大厨的改良，用笋丁代替来茭白，用开洋代替了豆干，更加突出的这道菜的鲜味。而川香酱+海鲜酱+甜面酱的组合，也让这道菜比原来更下饭呢！
4、红烧大排
这道菜，从小到大，不管是在学校食堂，还是在单位食堂，点击率都不是一般的高啊！同时也是不少面馆的招牌浇头呢！
5、腐乳肉
腐乳本身就是上海人，吃泡饭很喜欢的配菜，腐乳搭配汆烫之后的五花肉，用这个汁水来拌饭，光一块肉就能吃下一整碗饭了！
6、鱼香肉丝
这是一道在普通不过的川菜，路边随便找小店机会都会做。但同时这也是川菜里经典之中经典，要做好其实并不容易，但有一点，正宗的鱼香肉丝一定是用四川当地的泡椒来炒的，而葱姜蒜的比例一定要控制好，才能更好地激发出泡椒的味道，形成浓烈的鱼香味，达到以假乱真的效果！正宗的鱼香肉丝不会很辣，而是酸甜中带点微辣，这样层次分明的味型确实很下饭呢！ 本回答被提问者和网友采纳
