Q1：非水溶性膳食纤维有哪些?
纤维素、半纤维素和木质素是3种最普遍的非水溶性纤维，可增加食物通过消化道的速率，且可预防某些癌症的发生。 非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低患肠癌的风险，同时能够吸收食物中的有毒物质，预防便秘并弱化消化道中细菌排出的毒素。 大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。
Q2：水溶性膳食纤维有什么作用？与非溶性有什么区别？
根据膳食纤维溶解度的不同,可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维：
可溶性纤维即可溶解于水又可吸水膨胀,并能被大肠中微生物酵解的一类纤维,常存在于植物细胞液和细胞间质中,主要有果胶、植物胶、黏胶等.
可溶性膳食纤维在溶解于水后,水溶性黏度越大,在慢性疾病防治中的功能就越强.其主要功能可以归结为：
（1）延长胃的排空时间；
（2）延缓葡萄糖的吸收；
（3）降低血胆固醇的水平；
（4）减少排泄物在肠道的停留时间,增加体积,润肠通便.
不可溶性纤维即不能溶解于水又不能被大肠中微生物酵解的一类纤维,常存在于植物的根、茎、干、叶、皮、果中,主要有纤维素、半纤维素、木质素等.
不可溶性膳食纤维不参与人体的血液和体液循环,它仅能减少排泄物在肠道的停留时间,增加粪便的体积,起到润肠通便的作用.
所以健康饮食是可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维都需要补充,建议水溶性跟不可溶性的比例是1/2为好,膳为康.
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Q3：水溶性膳食纤维有什么作用呢？
水溶性膳食纤维还能吸附胆固醇和胆汁酸，将这些物质排出体外
Q4：水溶性膳食纤维的成分和作用分别是什么？
水溶性纤维的成分包括果胶、海藻酸钠以及不为人体消化的低聚糖、多糖，它针对的消费群体主要是血糖、血脂异常者和肥胖、便秘者。一般情况下，水溶性膳食纤维都具有黏性，可以阻碍淀粉、蛋白质等物质的消化和吸收，从而控制餐后血糖值的升高，改变胆固醇的代谢途径，将多余的胆固醇排出体外，保持血管柔软有弹性，使得血液循环畅通。当然，水溶性膳食纤维在结肠里的发酵作用，还可以使结肠微生物有益菌群增殖，调节pH值，维持肠道微生态环境良好，也有通便功能。
Q5：什么是水溶性膳食纤维？
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。 果胶和树胶的纤维属于水溶性纤维，存在于自然界的非纤维性物质中（如:苹果、红薯的纤维素等）。 水溶性膳食纤维是能够溶解于水中的纤维类型。具有黏性，能在肠道中大量吸收水分，使粪便保持柔软状态。水溶性纤维能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态 。
Q6：什么是水溶性和非水溶性膳食纤维？
膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。膳食纤维是一般不易被消化酶分解的营养成分，它们来自于植物的细胞壁和天然食物中的糖类。根据其溶解于水的程度不同，可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维无论是在防治心血管疾病、糖尿病、肥胖等各方面都优于非水溶性膳食纤维，被誉为膳食纤维中的极品。它可以减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，不仅能够帮助血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平之外，同时还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。水溶性膳食纤维包括树脂、果胶等，常见食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻和燕麦等食物都含有丰富的水溶性纤维。目前，市面上可见的康比特膳食纤维就是一种优秀的水溶性膳食纤维营养食品，它100％溶于冷水，吸收利用率很高。非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低患肠癌的风险，同时能够吸收食物中的有毒物质，预防便秘并弱化消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。
