Q1：宫爆鸡丁糖醋汁怎么熬制？
可以用1盐3糖1鸡粉1酱油3醋的比例配制进行熬制。
喜欢番茄的可以再加2勺番茄沙司，如果用的是番茄酱就多点糖。
1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。
2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。
3、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。
4、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。
5、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，最后调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。
Q2：怎样熬制糖醋汁
在锅中倒入少量油加热，放入葱、姜、蒜末爆香 然后将糖和醋按照3:2比例下入锅中 随即加入酱油、盐、和鸡精调味 用水淀粉勾芡至浓愁状即可 注意熬制糖醋汁时不要加水 可用水淀粉调整浓愁度。
Q3：怎么熬糖醋汁
原料：鲜橙汁，白醋，番茄酱，白糖，盐先把鲜橙汁放进锅里烧（去超市买平时饮料喝的就行）然后加白醋加番茄酱，放多少要看你自己，先放少许，然后再试试，觉得酸味适合你口味就行。再加入白糖，多少也慢慢试，酸甜度觉得合适就行，再放少许盐（注意是少许，盐的作用只是用来调和酸甜，不是主味，极少许就行。）注明一下为什么放果汁，果汁做出来更好吃。有果香味，现在我们都把橙汁代完全代替白醋来做糖醋，这样做出来的果味香浓而清纯可口。味更香更浓。
Q4：糖醋怎么熬啊
材料
红糖10g，醋12ml，水适量。
配制方法：
1、先把红糖和水放在锅内煮沸。
2、然后加入醋闭火放凉即可。
糖醋是汉族菜系中传统的调料之一，在粤菜，鲁菜，浙菜，苏菜中广为流传。如： 糖醋排骨， 糖醋鱼等。也深受中国孩子的喜爱。
Q5：糖醋汁怎么熬
做法是： 1、将葱姜各10克切末，大蒜两瓣切碎，放入碗内； 2、将白糖、米醋各50克，酱油5克，精盐少许同放碗内； 3、再把15克淀粉与少量清水混匀，倒入碗中搅拌即成； 4、锅内放少量油，把调好的汁倒入熬好即可。
Q6：怎样熬制糖醋汁
把糖放到开水中熬到粘稠状，别等发黄倒入醋，勾欠，关火。醋易挥发，不易在火中熬时间长。糖醋汁比例为5：1比较适中。这种糖醋汁适合炖肘子切片装盘后倒入，口味极佳。
另一种 烧鱼糖醋汁制作方法：糖两勺，醋一勺，料酒少许，盐根据个人口味放，味精少许，酱油适量，调匀备用。
鱼过油后，锅底留有余油，葱姜蒜爆香，把提起调好的糖醋汁在热锅边上浇，盖锅盖，出来的味道太香了。
Q7：有知道糖醋是怎么熬制的吗？
在锅里加入适量的水.沙司.白糖.醋.少量的盐味精鸡精（调好后只要糖味重一点即可）之后在加入少量的油就完成了
Q8：老醋花生中的糖醋怎么熬制?
花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块、香葱1根、香菜1根。 调料: 老陈醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(生抽也可以不加)、绵白糖1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、色拉油少许。 做法: 1、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分; 2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末; 3、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁; 4、炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了; 5、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了;
