Q1：山茶油怎么吃
煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉
[茶油拌面]：空腹食用有利于呵护肠胃（腹泻、绞肠痧）。
[苦茶油拌饭]：一瓢酱油一瓢苦茶油就是香喷喷的米饭。
[茶油凉拌生鸡蛋]：取茶油一汤匙，凉拌生鸡蛋1 ~ 2只，生饮有利于止咳及润喉。
[茶油加姜丝炒鸡肉]：有利于清肝润肺、消红褪肿。
[茶油爆炒淮山]：长期食用，有利于补气、健脾。
[茶油擂茶]：生津止渴、提神，长期饮用，可预防和控制糖尿病。
[茶油清炖土鸡汤]：有利于产妇坐月子时帮助恢复母体，促进婴儿正常发育的最佳补品。
[茶油素炒红皮菜]：经常食有利于预防糖尿病，孕妇产前抽筋，减少妊娠纹。
[茶油炒腰花、杜仲]：妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。
[茶油炖蛋羹]：每日一小碗，有利于改善婴幼儿体内血液循环，能促进大脑发育。
Q2：山茶油和橄榄油各有什么优缺点?哪种油更好?
相对来说橄榄油更好
Q3：山茶油和茶籽油是同一种油来的吗?
茶籽油是茶叶籽油和山茶油(油茶籽油、茶籽油)的统称，茶叶籽油≠山茶油≠油茶籽油，茶叶籽油是用茶叶树(龙井茶树、普洱茶树)上结的籽，用传统工艺结合现代高科技手段榨取的高端食用油，富含茶多酚等多种其它食用油没有的营养成份，叶子能泡茶喝。而山茶油是油茶树结的果实榨取的食用油，不含茶多酚，叶子是不能用来泡茶喝的。两者的营养成份结构也不相同。 茶叶籽油是唯一含天然茶多酚的食用油，含量在0.5%-1%。茶多酚是天然强抗氧化剂，具有增强免疫功能、抗癌、防辐射等功能。 茶叶籽油中亚油酸含量是山茶油的3倍，且比例更适合人体需要，维E含量是山茶油的3倍。
Q4：山茶油是什么，为什么说比其他的食用油更好
很多人可能不太了解山茶油,在大家平时生活所用的食用油大多以花生油、大豆油、橄榄油为主,详细了解以后会发现,大家忽略了一个真正质量优越,营养价值远远高于普通食用油的产品.
从山茶的果实中提取出的优质山茶油,是植物性油脂中油酸含量最高的,而这对减少血液中的胆固醇具有特效.与比较营养健康的橄榄油相比,山茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等,其中山茶甙有强心作用,山茶皂甙有溶血栓作用,能防治血管硬化所致的多种心脑血管疾病.
医学研究表明,油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA对大脑的发育和视力的发展具有重要的促进作用,而且根据成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪.所以对于处于智力和身体快速发育时期的婴幼儿来说,山茶油是非常好的食品.
实验表明,山茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E和维生素D,能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收,有效清除有害成分,延缓细胞老化,防止脑衰老,并能延年益寿.无数研究表明,单一不饱和油脂（山茶油）对人体健康最有益,因此人们应该多食用这种脂肪.
Q5：什么是山茶油？莫老爷山茶油这个牌子怎么样？？
山茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。但山茶油的价格却明显低于橄榄油，是性价比较高的健康食用油。莫老爷的山茶油好，是广西的著名品牌。
Q6：山茶油什么牌子的最好呢？
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油，至于品牌方面的话你可以上品牌网站买购上面去看看吧，上面再品牌方面还是很有发言权的。
