Q1：黄酒保质期
您好！以下是正确答案： 绍兴黄酒：一般12个月 谢谢您的支持！
Q2：黄酒保质期过了怎么办、
酒作为食品成品，出厂是有国家标准的，而国标规定了保质期。事实上酒类和黑茶类是特殊的食品，不受保质期限制的，越陈越好！
Q3：黄酒过了保质期还能喝吗
可以喝，黄酒的酒精含量14%—20%，远高于酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期，黄酒没有保质期，可以饮用。
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333431366339不能生长繁殖。
扩展资料
冬季饮用黄酒，最好是将黄酒烫温喝，这样更有利于健康。可将酒瓶放在热水中烫温或将黄酒倒入酒壶，隔水加热。加热后的黄酒会变得温和柔顺，更加醇香，驱寒暖身的效果也更好。另外，在加热过程中，黄酒中极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物。
会随着温度升高而挥发掉；同时，酯类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚、芬芳浓郁。黄酒加热温度不宜过高。否则酒精挥发，反而会失去其醇香。
参考资料来源：人民网-白酒没有保质期
参考资料来源：百度百科-黄酒
参考资料来源：人民网-温甜清醇养生黄酒
Q4：成品黄酒的保质期
国家对商标标注有这样的规定：酒精度大于10%vol的饮料酒，可以免除标注保质期。也就是说，酒精度超过10%vol，一般菌类bai在此环境难以存活，可以不用再标示保质期。但为什么生产单位仍旧标注保质期，并且写du的期限zhi几个月到几年的都有呢？说白了，这有点炒作的嫌疑。比如，像国家名优成品白酒，没有保质期限，但是不是存放的时间越长越好呢？答案是否定的。因为，成品白酒，放三年dao以内是可以的，但时间长了，里面的微量成分发生改变，口感也不如先了，最重要的是，有的成分已专分解，指标也降低了，与标准有了差距，这是不可否认的事实。但能属说产品质量不达标吗？所以，什么酒都有保存期限，在一定相对合适的环境下，可以适当延长保存时间。
