Q1：榴莲开了怎么办
榴莲自然裂开，说明要熟透了，你可以打开吃掉，吃不完的用保鲜膜包起来放进冰箱冷冻。
Q2：打开的榴莲发现还是硬的，怎么办
当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。
榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。
把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。
如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天；
如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
以防后备 再谈如何挑选
未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟。榴莲以七八成熟为佳，外壳黄绿色，果肉乳黄。可以闻一下把柄，如果有一些香味但觉得还不够浓的话过一两天就应该好吃了。而当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。成熟后自然裂口的榴莲存放时间一样不能太久。再看把柄位置，如果比较清爽，未端有些深陷的话，那么就是自然成熟的，可以挑选。但像下面这个，直接是突出的（而且刺尖细而密）的，就不能选了！从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒、果肉薄而肉质粗。拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。而好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。
Q3：榴莲扒开发现还没熟,怎么办
榴莲打开还没抄熟的解决步骤：
1、如果已经打开果壳，就不要把果肉拿出来，放在果壳内：
2、用保鲜膜裹住榴莲袭，多裹几层，保证榴莲处于密封状态：
3、放在室内，常温放置2-3天，让其自然熟透：
扩展资料：
判断榴莲成熟bai度的方法：
1、看外观：外壳偏黄、按压两根相邻的尖刺，稍du用力即可靠近则成熟度较好；
2、闻气味：顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟；zhi
3、听声音：刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟；
4、摇一摇：将整个榴莲摇一摇，有少许dao晃动即成熟。
Q4：榴莲开了发现还没熟怎么办呢
已经开启的那包没有办法再合起来再去催熟了，剩下的没有开启的可以放着几天等它自然催熟。当然那开启的那还生得榴莲就这样吃一定比地瓜还难吃，但也可以不用浪费，用它拿来煲汤。榴莲炖鸡汤可大补了~~呵呵~~
