Q1：为何说吃小龙虾尽量别吃虾头？
据报道，今日有专家表示，夏天也是吃小龙虾最多的季节，小龙虾中抄可能含有的肺吸虫等寄生虫，在食用时尽量不要食用小龙虾头部。
报道称流行病学调查证明：食用小龙虾与“横纹肌溶血症”有关联，尽管致病机理尚不清晰，但与食袭用小龙虾有关，小龙虾头部集中了鳃、胃等主要脏器，重金属含量高，在食用小龙虾时尽量2113不要食用小龙虾头部。
目前法规明令禁止不能吃死的小龙虾，龙虾死亡后体内蛋白质变质很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病5261菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康，但是一些商贩为了追求利润铤而走险，用加重调料来掩4102盖小龙虾本身的异味。
有业内人士称经过加工后，消费者很难一下子辨别出加工前是否是死虾。如果在食用时感觉虾肉很酥很软没有嚼劲，或者小龙虾虾身未蜷曲虾尾是直的，那么这些龙虾在下锅之前可能已经是死虾了，千万注意的就是1653一定不要吃小龙虾的头部。
Q2：小龙虾的头部可以吃吗
很多人都喜欢吃小龙虾，但是2113由于小龙虾生长环境污浊，吃小龙虾存在一些卫生隐患。5261中医指出，吃小龙虾最好不要吃头部4102。
小龙虾虽然有不少健康隐患，但是很多人对这美味还是难以舍弃。上海华东医院营养科教授陈1653霞飞介绍，小龙虾的营养还是值内得肯定的。其最主要营养是蛋白质，含量要高于大多数鱼容虾;脂肪含量却很低。小龙虾还富含钙、钠等矿物质。
Q3：小龙虾的头能吃吗？
媒体宣传都说不要吃 因为头里有寄生虫 最常见的就是吸血虫 吃下去肚子会很大的那种 怪吓人的 劝你还是不要吃 特别是路边摊 卫生得不到保障
Q4：吃麻辣小龙虾的头吃法有讲究吗？
最好要去壳的,吃 了可以补充蛋白质和补钙的,均衡饮食就行。
Q5：小龙虾不吃头还能吃吗
小龙虾虾头到底能不能吃？虾头重金属是否超标？专家：主要看三个指标从毒理学或食品安全风险的角度考虑，小龙虾是否能吃，主要看三个指标—— 第一，看国家的检测标准，单个小龙虾本身是不是符合国家标准。第二，看小龙虾的急性中毒标准，也就是最大能摄入的量是多少。第三，看每周耐受量的标准。打个比方，如果一个星期或一个月吃一次没有大的问题，只要不超过每周的耐受量就可以了。 以铅为例，根据铅的日均经口毒性参考剂量来估算，一个60公斤重的成年人，铅的日均经口毒性参考剂量为84微克，整只小龙虾的铅平均浓度为每公斤23.3微克，这样算下来，成年人每天吃7斤多的小龙虾，连头都全部吃掉，才会因为吃小龙虾致铅中毒。
Q6：小龙虾的头可以吃吗?
最好别吃。因为虾头里面有害成分比较多，一般的污染物都会积存在头部。
Q7：小龙虾去头还是不去头 小龙虾的头能吃吗
要去头，头不能2113吃的
小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚5261病原菌和寄4102生虫的部分。小龙虾的头部是起过滤作用1653的，因此鳃里堆积很多细菌和寄生虫。小龙虾专头部重金属过多 对人体非常有害，有属寄生虫,有对脑子很大伤害.
Q8：小龙虾的头能吃吗吃龙虾头会有什么后果
小龙虾的头不能吃。如果是吃了会腹泻的，会中毒的！
