Q1：鸡蛋怎么吃最有营养？
鸡蛋做法那么多，哪一种最健康？
Q2：鸡蛋怎麽做最有营养？
水煮哦！！！不去壳的最好不要煎鸡蛋也不要茶叶蛋哦荷叶蛋不错！糖水蛋也不错哦！牛奶加鸡蛋蒸熟也不错！
Q3：怎样做的鸡蛋最有营养
打蛋花汤：在汤滚之际加几滴醋，则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花。
Q4：鸡蛋怎么吃最有营养？
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
Q5：鸡蛋要怎么做才会更有营养?
鸡蛋的做法及营养成分的吸收：
“世界最营养早餐”、“理想的营养库”2113、“最优质的蛋白”等，都是人们给它的华美封号。但你知道吗?水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养5261吸收有着很大影响
第一名：带壳水煮蛋。不加4102一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。
第二名：水煮荷1653包蛋。
第三名：蛋花汤和蒸蛋。
第四名：煎荷内包蛋。
第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用容油量也较
Q6：鸡蛋怎么做最有营养？
鸡蛋一般就是煮白水蛋最营养的,另外蒸出来的营养也很好的,尽量避免煎吧,这样营养成份会少一些的
Q7：怎么样吃最有营养 鸡蛋有很多吃法？
一般来讲煮着吃最好,煎着吃营养损失的最多!
Q8：鸡蛋怎么做最有营养？
据网上说鸡蛋最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%～50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
Q9：鸡蛋怎么吃 最有营养
清水煮最好，水烧开后再煮五分钟即可，时间长了就不好吃。
Q10：鸡蛋要怎么做吃起来最有营养？
想长高吃鸡蛋是没用的~需要合理的进补钙质，维生素，还要合理的运动，最重要的是，不要过了发育期才想起来这件事~ 热量会破坏食物里的营养，所以，任何食物都是生吃最有营养，但是，生吃也会受到细菌侵害~ 鸡蛋，目前最有营养的吃法是，60摄氏度的水温，慢慢将鸡蛋焖熟，这样，分子结构被破坏的程度最小，当然也就最有营养~
Q11：鸡蛋怎么煮才最有营养？
最简单的方法，水开后就关火，别开盖，闷至十多分钟后，这样最具营养价值。 怎样煮鸡蛋才最有营养--劳动午报 我们都知道鸡蛋是非常有营养的，可是要知道不恰当的煮制方式，却有可能破坏掉鸡蛋本身所具备的营养元素。
那么鸡蛋要怎么煮才最有营养呢？以下的步骤您可要记好。 煮前先泡水在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。水量必须没过鸡蛋，否则浸不到水的地方蛋白不易凝固，影响消化。
同时，这样做也能降低蛋内气压，这样煮制的时候蛋壳就不易破裂了。 煮时向一方向搅动为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用勺子不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。
煮鸡蛋的时间很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？营养师的经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。营养专家为此曾经做过试验，结果发现，普通大小的鸡蛋，也就是一斤称七八个的鸡蛋，放在锅里，冷水开煮，水开后掐表，再煮8分钟关火。
这时候煮出来的鸡蛋，蛋黄刚刚凝固，口感和营养都是最佳的状态。 有些人喜欢吃溏心的鸡蛋，但营养专家提醒说，鸡蛋等禽蛋类可能受到沙门氏菌感染，吃溏心蛋可能存在一定的食品安全隐患。
而鸡蛋煮得时间太长，又会影响蛋白质的吸收，煮鸡蛋时还是应适当掌握好火候。鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间，如果是较小一点的柴鸡蛋，可能煮六七分钟就够了。 此外，煮蛋时要注意，水一定要完全没过鸡蛋，这样才能将鸡蛋充分煮熟。
煮鸡蛋的火候煮鸡蛋时若用大火，易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最适宜。。
