Q1：冬枣干了成为红枣吗
cuowu不是的 冬枣干了会址剩下一层皮 要经过特殊工艺加工成脆枣才能保证它的风味。红枣主要是晒干以后用来做干红枣冬枣最主要的是用来鲜食 所以而这不是加工前后的同一种东西
Q2：红枣是冬枣晒的吗
不是。 红枣干是我国传统的红枣加工产品，也是我国目前红枣加工的主要产品。红枣的干制，就是将鲜红枣从含水量70%左右降低到 25%左右，使其可溶性固形物的浓度提高到微生物难以生存和利用的程度。红枣中的水分主要以游离水、胶体结合水和化合水三种状态存在，红枣干制就是通过各种干制技术排除全部游离水和部分胶体结合水。红枣干产品风味甜润，营养丰富，维生素C和糖分的含量都很高，是民间滋补品。 扩展资料： 1、健脾益胃。脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。 2、养肝排毒。 实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。 3、清肝明目。 红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。 4、补气养血。 红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。 5、养血安神。 女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。 6、缓和药性。 红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 参考资料来源：搜狗百科-红枣干
Q3：冬枣晒干就是红枣吗 红枣都是是晒干的吗
红枣和冬枣不一样。红枣甜，营养价值高，枣脆，不宜保存，都是制干后用来储存；冬枣，一般能保存3个月左右，不容易坏，销售周期长；红枣一般是制干后销售，而且红枣可用于做糕点和小吃，干吃或者泡水喝有益气补血的功效。
Q4：冬枣晒干是红枣吗
冬枣晒干不是红枣。 1、收获季节不同。冬枣在阳历10月-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”。红枣在阴历四月份左右坐果，8-10月成熟可供收获，生长周期大概是四个月。 2、类别不同。冬枣水分多，只能鲜食，不能晒干，属于水果类。红枣是用大枣脱水晒干处理后做成，晒干后食用。 3、营养价值不同。冬枣的维生素C含量高，每天吃5-6个冬枣，即可满足一天的维生素C；且冬枣的纤维素含量比较高，可帮助肠胃蠕动，促进消化。红枣主要是补血，对女性的身体有重要的保健功效，有生津止渴等效果，是一种治疗血亏和润肠胃的食物。 扩展资料：鲜吃冬枣要注意的问题： 1、冬枣含有丰富的糖分，主要为葡萄糖，糖尿病患者如果不加节制过量进食，会引起血糖迅速上升，加重病情。 2、冬枣腐烂后会使微生物繁殖，让枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命。 3、进食过多鲜冬枣，易导致消化不良、腹泻，因此由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，慢性腹泻者均应少食。参考资料来源：搜狗百科-冬枣参考资料来源：搜狗百科-红枣
