Q1：新鲜莲子长芽能吃吗
那是莲子心，是药材，每个莲子没去皮之前都是有心的，有的地方就把莲子心去了，有的地方就留着呢，是很好的东西，去心火的，就是有点苦，不过对身体很好。
Q2：新鲜莲子可以种植吗？
可以的，以莲子种植的一般都以公园里或花园观赏类的荷花另也有盆栽和缸栽，但大多数为观赏是不能产藕的，而且对种子的要求也非常高。若想种植食百用莲藕，建议选用藕节种植。
专业解说：
根据不同的度依据，可以将莲藕分为不同的类型。以主要栽培目的为依据，莲藕可以分为花莲、籽莲和藕莲三大类型，以观花为目的称为花莲，以采收莲籽为目的称为籽莲，以采收肥大的地下根状知茎为目的称为藕莲，通常也称作莲藕、莲菜、藕等（食用藕）。
以下为网友精采回答摘录：
莲子可以作为种子种植的，不过，由于莲子比较特殊，其外壳过于坚硬，一般不容易发芽道，建议用小刀挫开 或者用文火煮沸脱壳，提高成活率。另外，目前这个时节，也是不适合种植的，最好是来年的3月份再行种植 ...
Q3：可以吃鲜莲子吗？
嗯,可以吃,不能吃太多,我现在也吃了没事
Q4：莲子里面发芽能吃吗？
所谓莲子发芽其实就是莲子心，我们常在超市买的莲子都是空心的，那是因为早早的被去了心，所以看不到发芽。
这是由于其心特别苦，所以一般都会在吃之前去除，不过莲子心的营养价值非常高，可是非常好的良药。
可以用莲子心泡茶饮用，然后用莲子煲汤喝，这样两不浪费。
在江西有这么一种说法，那就是认为喝莲子心泡的茶可以清热去火、安神宁神。
而且有一种淡淡的清香，虽然入口时有些许的苦味，但是绝对会让你回味无穷。
其做法很简单，和其他茶叶一样泡茶即可。
Q5：莲子发芽能吃吗
莲子发芽可以吃，有些苦。莲子芽可以清火，如果你能接受它的苦味可以直接吃。
Q6：发芽了的莲子可不可以吃？
应该可以吧 好象吃那个会有点苦的噢。。。。
Q7：发芽的莲子可不可以吃
可以吃，有些苦。莲子芽可以清火，如果你能接受它的苦味可以直接吃。你也可以将莲子和它分开，将莲子芽泡成茶也同样有清火的效果。
Q8：鲜莲子好吃吗？
新鲜莲子超好吃！ 可以煮着吃， 也可以做银耳莲子汤 。
Q9：新鲜莲子能发芽吗
可以啊，不过种的时候要注意季节，一般在冬末春初种，春天才会发芽
Q10：莲子发芽后还能吃吗?
能! 记得小时候,采了莲的叶柄去了皮就放嘴里吃.当然它的芽也是可以吃的了. 只是如果从莲子的角度来说,口感不会好
Q11：吃了发芽的莲子会中毒吗
不会的 所谓莲子发芽其实就是莲子心，我们常在超市买的莲子都是空心的，那是因为早早的被去了心，所以看不到发芽。这是由于其心特别苦，所以一般都会在吃之前去除，不过莲子心的营养价值非常高，可是非常好的良药。可以用莲子心泡茶饮用，然后用莲子煲汤喝，这样两不浪费。在江西有这么一种说法，那就是认为喝莲子心泡的茶可以清热去火、安神宁神。而且有一种淡淡的清香，虽然入口时有些许的苦味，但是绝对会让你回味无穷。其做法很简单，和其他茶叶一样泡茶即可。
