Q1：什么人不适合吃香椿
根据《随居饮食谱》记载：”多食壅气，有宿疾者勿食“以及孟洗”动风，多食令人神昏、血气微“。
其中”宿疾“（患有慢性病）的人，体质虚弱的人，患病初愈的人，怀有身孕的妇女最好不要使用香椿。这些人食用后会壅气、神昏、血气不足。
Q2：为什么有人喜欢吃香椿
香椿，是香椿树春天发的嫩芽，富含多种维生素和氨基酸，口感嫩、脆，味道鲜美，可以炒、煎、蒸、拌等多种吃法，受到很多人的欢迎和品尝。
Q3：什么人不能吃香椿
不能吃香椿的人有：阴虚、燥热的患者，有眼部并发症的患者，以及患有慢性病的人? "宿疾"(患有慢性病)的人,体质虚弱的人,患病初愈的人，怀有身孕的妇女最好不要食用。 食用香椿的注意事项 1、选择质地最嫩的香椿芽。香椿芽越嫩,其中硝酸盐越少,那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少;?? 2、选择最新鲜的香椿芽。新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经过了运输过程,亚硝酸盐的含量会大幅度地升高;?? 3、焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐。如果香椿芽已经不够新鲜,但香气犹在,扔掉又很可惜,那么不妨焯烫一下。在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。 4.孕妇食用香椿不能过量。据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。香椿性寒，孕妇吃香椿过多也会对身体造成伤害。
Q4：为什么我不能吃香椿？吃香椿会过敏吗？还是有些人不能吃香椿？
这个是有可能的，还有人对花粉、鸡蛋、等过敏，医学很常见的，所以你就尽量避免接触就好了
Q5：为什么高血压的人不能吃香椿
香椿春季才有的本身是发物
香椿具有发散性，有助阳作用，适合阳虚体质的人食用。但是高血压患者多属于阴虚体质，食用后容易加重肝火，不仅对病情无益，反而可能加重病情。
Q6：为什么有的人不吃香椿，而我觉得是人间最好吃的东西！
每个人对食物的味蕾是都是不一样的，也就是说各种各样的食物都是有相对应的人喜欢吃的。
