螃蟹和西红柿可以同时吃吗

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Q1:西红柿和螃蟹不能一起吃吗?

在今年“3·15”晚会中,谈及了很流行的食物相克说,比如西红柿和螃蟹一起吃会在体内产生砒霜。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养学会理事范志红说,食物相克学有人特别在意,很多人向她咨询。

她也说到了西红柿和螃蟹一起吃会相克的传闻:西红柿富豪维生素c,能把螃蟹中的一种成分转换为有毒的物质。但经过科学实验,这一说法系谣言。

经过科研人员用蟹肉模拟人体内部环境进行实验,发现蟹肉中的有机砷没有变成有毒的三价无机砷。试验中检测到的无机砷是原来就在蟹肉里,不是加入西红柿后生成的。即便是蟹肉中的这些无机砷,远远不会导致人们中毒。兰州大学医学院曾招募100多位志愿者同时食用西红柿和蟹肉,无一肉出现中毒症状。

Q2:西红柿牛腩和螃蟹能一起吃吗

西红柿牛腩和螃蟹不能一起吃。螃蟹和西红柿一起吃,能产生砒霜,会中毒。

与螃蟹相克的食材:

螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃。

螃蟹+梨:二者一起吃,伤人肠胃。

螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃。

螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒。

螃蟹+紫苏叶:腹痛。

螃蟹+樱桃番茄:产生砒霜会中毒。

螃蟹+香瓜:易导致腹泻。

螃蟹+西红柿:产生砒霜会中毒。

螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收。

螃蟹+南瓜:一起吃会引起中毒。

螃蟹+蜂蜜:中毒。

螃蟹+红薯:容易在体内凝成柿石。

螃蟹+圆茄子:损伤肠胃。

螃蟹+冷食:必导致腹泻。

螃蟹+石榴:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

螃蟹+茄子:二者一起吃,伤人肠胃。

Q3:西红柿可以和螃蟹一起吃 吗

当然可以啦..一口西红柿,一口螃蟹,,保准你吃到医院去,,!

Q4:西红柿可以跟螃蟹一起吃吗?

螃蟹和西红柿可以一起吃,但是不要刻意的大量一起食用。有网友说螃蟹和西红柿一起吃会等于吃砒霜,专家表示这只是误传。专家没有足够的证据能够证明螃蟹和西红柿共用会中毒的现象,只是验证了只有当食用了极大量的螃蟹之后,再食用含有大量VC元素的食物才有可能引起中毒的现象。虽然螃蟹体内是含有大量的砷元素,能与VC化合成为砒霜,而我们都知道砒霜是毒药的一种,所以就容易觉得说一起吃螃蟹和西红柿会生成砒霜的说法,其实这连专家都还无法肯定的事,所以还是不能太过绝对地认为。 扩展资料:同食极大量的螃蟹和VC才有可能发生中毒现象,而这种可能性也未找到足够的证据。营养及化学专家称,理论上讲,螃蟹体内含有五价的砷,是一种化合物,有可能被西红柿里的VC还原变成三价的砷,三价的砷有可能形成三氧化二砷,也就是人们常说的砒霜。但是人体内环境能否发生这样的反应,目前还没有从正式的官方科研成果(包括美国FDA数据)中得到证实。市售螃蟹要求砷含量(以湿重计)不超过0.5mg/kg,而一般未被严重污染的螃蟹体内砷含量远不会达到这个限量值。并且砷污染可以通过食物链在很多食物累积,也就是说诸如水产品、谷物甚至饮用水中都会含有一定剂量的砷,但是在安全阀值范围内都不会对人体健康造成危害。据《营养与食品卫生学》中记载,砷的每天允许摄入量为每千克体重0.05mg。一个成年男子按70kg体重计,每天允许摄入的砷含量为3.5mg。在不考虑人体是否能反应、人体消化率、转化率、吸收率的前提下,以1mg为大允许摄入量进行结算,需要一次食用螃蟹20公斤以上,并且还同时一次性摄入5斤以上西红柿才有可能发生中毒反应,而致死量则需要一次食用几百公斤的螃蟹,这在现实里是不可能的。参考资料:人民网-螃蟹和西红柿吃会中毒吗? 螃蟹不能和什么一起吃人民网-螃蟹和西红柿一起吃会中毒? 听听专家怎么说