Q1：活的河蟹煮熟后冷冻了三天，取出来还可以食用吗？
需要热一下！但是不好吃了呢！
建议不要吃了，不好吃！
楼主好馋哦~~
可以坚持到九月末十月初
那时候的河蟹好肥的，很好吃哦！
Q2：河蟹可以煮熟后冷冻吗
螃蟹含有丰富的蛋白质，一旦死亡，几分钟后体内的蛋白质就会分解出氨气，死蟹被吃进人体内后，过高的氨气必须从肾脏排出，所以吃死蟹对肾脏有害。吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。 螃蟹性寒,脾胃虚寒者也应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患者有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是常说的“胃柿团症”。螃蟹含有丰富的蛋白质，一旦死亡，几分钟后体内的蛋白质就会分解出氨气，死蟹被吃进人体内后，过高的氨气必须从肾脏排出，所以吃死蟹对肾脏有害。吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。 螃蟹性寒,脾胃虚寒者也应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患者有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是常说的“胃柿团症”。螃蟹含有丰富的蛋白质，一旦死亡，几分钟后体内的蛋白质就会分解出氨气，死蟹被吃进人体内后，过高的氨气必须从肾脏排出，所以吃死蟹对肾脏有害。吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。 螃蟹性寒,脾胃虚寒者也应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患者有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是常说的“胃柿团症”。
Q3：河蟹可以冷冻吗？冷冻后可以放多长时间
可以，但是不建议。因为螃蟹是越新鲜，味道越好。
煮熟的螃蟹根据以下方法存放：
1、建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时；
2、如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜；
3、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
4、需存放冰箱冷藏或冷冻的话，请务必将螃蟹中的肺清理干净后在存放，螃蟹的肺带毒素，误食后可能会影响身体健康。
