Q1：解冻后的酸奶还能喝吗
可以，只不过由于酸奶被冻过，所以，乳酸菌被破坏掉了。
Q2：冰冻的酸奶解冻后有很多粉末
冷冻过的牛奶乳清蛋白都分离出来了，破坏了原有的结构，不过酸奶继续使用应该没有问题
Q3：酸奶冰冻后解冻能喝吗?
酸奶冰冻后解冻能喝，不过需要室温解冻。
酸奶一般需要在较低温度保存，可是酸奶都冻住了，说明温度过低，这会导致酸奶中有益菌大大减少，食用酸奶营养价值大打折扣，不过其中含有营养成分保存完整。
建议：为了使不使得有益菌被低温杀灭，还是把冰箱温度调至2—6度最佳。
酸奶的功效：
1、促消化，酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
2、保护肠胃，维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3、防癌抗癌，通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
4、预防便秘，通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5、美容，常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6、提高免疫力，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
Q4：上冻的酸奶，解冻后可以喝吗？
可以的，不过需要室温解冻
材料
自制酸奶200G，鸡蛋4个，黄油45g，低粉40G，玉米淀粉25G，糖30G，白醋几滴
做法
1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉混合过筛备用。
2.黄油隔水融化，加酸奶用手动蛋抽拌匀。
3.分次加入蛋黄拌匀（加一个拌匀再加另一个）筛入粉类，拌匀。
4.蛋清部分加少许白醋，打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角，不流动不滴落）。
5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀入模具。烤箱预热170度。
6.烤盘内加水置于烤箱下层，模具八烤网上置于烤箱中层，165-170度，60分钟。
7.烤完脱模即可无需倒扣，冷藏保存。
Q5：被冰柜冰冻的酸奶可以饮用么？
你好，在冰柜中被冷冻的还有如酸菌的酸奶，在解冻以后是可以用的。但是其中的乳酸菌成分会遭到一定的破坏，营养会稍微差一些，但不会引起身体的不适。
Q6：酸奶冰冻后解冻能喝吗?
不能,因为在解冻的过程中是最容易感染病毒,如果真的感染了,还会影响到健康!所以尽量不要把酸奶放到冷藏柜!
