Q1：西兰花煮到变黄还可以吃吗?
可以吃，只是煮的太久，西兰花就疲软口感不好了，西兰花不需要久煮，只需要煮到变色即可捞出，下面介绍水煮西兰花的做法：
准备材料：西兰花250克、麻油适量、盐适量、胡椒适量
制作步骤：
1、准备西兰花1个；
2、洗干净切小朵，切的越小越容易熟；
3、清水放入锅内烧开；
4、放入切好的西兰花；
5、煮5分钟即可，西兰花变色即可捞出；
6、捞起水煮好的西兰花，加入麻油、盐、胡椒，即可食用
Q2：西兰花放两天怎么就变黄了？能吃吗？
可以吃，但是营养就差了。
Q3：西兰花变黄了还能吃吗
西兰花放了一夜变黄了 还能不能吃
能吃,没关系的!吃前要用热水煮一下,颜色能多少恢复一点绿色!至于太黄了都软了,就别吃了!! 最好不吃,因为里面有安酸甲对身体不好
西兰花菜叶有点黄能吃吗
最好别吃。虽然我不知道会不会有害。但是为了你的健康,还是扔了吧。下次买来了就及时吃了就好了。
西兰花放在冰箱里没2天就黄了,像开花一样!还能吃吗?
不能吃了吧!别吃坏身体! 不开花就不叫西兰花了,当然可以吃了
刚买回的西兰花菜放一晚上就黄了,怎样保鲜?
保鲜膜包起来,放冰箱
Q4：西兰花变黄了，还能吃吗?
西兰花知识介绍:Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西兰花属十字花科甘蓝又变种原产意大利近年我国有少量栽培主要供西餐使用此菜易栽易种分期栽培长年供食西兰花介于甘蓝、花椰菜之间主茎顶端形成绿色或紫色肥大花球表面小花蕾明显较松散而密集成球采集花蕾嫩茎供食用西兰花起源于欧洲地海沿岸因其营养丰富、口感绝佳被《时代周刊》杂志推荐十大健康食品排名第四西兰花品质要求:色泽深绿质地脆嫩叶球松散无腐烂、无虫伤者佳 西兰花营养分析:1。
西兰花能显著具有防癌抗癌功效菜花含维生素C较多比大白菜、番茄、芹菜都高尤其防治胃癌、乳腺癌方面效尤佳研究表明患胃癌时人体血清硒水平明显下降胃液维C浓度也显著低于正常人而菜花能给人补充定量硒和维C同时也能供给丰富胡萝卜素起阻止癌前病变细胞形成作用抑制癌肿生长据美国营养学家研究菜花内还有多种吲哚衍生物此化合物有降低人体内雌激素水平作用预防乳腺癌发生此外研究表明菜花提取种酶能预防癌症种物质叫萝卜子素有提高致癌物解毒酶活性作用2。
另外西兰花还有增强机体免疫功能菜花维生素C含量极高有利于人生长发育更重要能提高人体免疫功能促进肝脏解毒增强人体质增加抗病能力 西兰花适合人群:般人群均食用 西兰花食疗作用:菜花性凉、味甘;补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症 西兰花做法指导:1。
西兰花品质柔嫩纤维少水分多风味比花椰菜更鲜美西兰花主要供西餐配菜或做色拉;2。 菜花虽营养丰富常有残留农药还容易生菜虫所吃之前菜花放盐水里浸泡几分钟菜虫跑出来了还有助于去除残留农药;3。
吃时候要多嚼几次样才更有利于营养吸收;4。 西兰花煮颜色会变更加鲜艳要注意烫西兰花时时间宜太长否则失去脆感拌出菜也会大打折扣;5。 西兰花焯水应放入凉开水内过凉捞出沥净水再用烧煮和加盐时间也宜过长才致丧失和破坏防癌抗癌营养成分。
