Q1：为什么放了酱油的菜有时候会感觉到苦？
第一放的太多了，第二炝锅时，不要放酱油，炝锅时放酱油容易产生糊味，也失去了酱油的鲜味，可在炒菜过程中加入。
Q2：做饭放酱油放多了有什么坏处
酱油的主要原料大豆内含植物雌激素，能有效地控制人体内雌激素的产生。人体中的雌激素过高会引起乳癌的发生。而大豆中富含的卵磷脂能提高人体的代谢能力和免疫能力，能减少人体中的雌激素的分泌，是一种很有用的必须物质。对于防癌特别是乳癌有一定的作用。 另外，酱油中的异黄酮可降低人体的胆固醇，减少心血管疾病的危险，防止高血压、冠心病的发生，还可减缓甚至阻止肿瘤的生长。而且，烹饪中常用的酱油能产生一种天然的抗氧化成分，它能有助于减少自由基对人体的伤害。尤其令人惊讶的是，酱油能不断消灭自由基，不像维生素在消灭一定时就停止; 它能在消灭一定数量的自由基后，还能继续不停地工作。 所以，多吃酱油能防癌。 特别提示：服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核药品的患者不宜多吃酱油 酱油里并不含什么黑色素或增进人体黑色素生长的成分，而且它是经过消化道的，不是直接作用在皮肤上的，所以当然不会变黑。吃白糖不会变白，那食用酱油当然也不会变黑。但是有报道说酱油可以使疤痕变深所以有疤痕的人最好不要多吃
姐姐是女生吧 我也喜欢吃酱油 但这容易加重皮肤颜色 对女性不利 不是危言耸听啊 酱油生食不好 对肠胃不利 熟食还可以 建议你炒菜的时候多用酱取代用酱油的一部分 这样菜好吃也好看 酱油质量参差不齐 注意假名牌哦~O(∩_∩)O~
Q3：酱油放多了怎么办
方法介绍：
1、速度把酱油用勺子捞出来一些 然后加汤
2、酱油只是多一点点的话，建议加点糖
3、很咸的话把汁都倒出来，用清水过一下，重新放作料。
4、多加主菜
5、多加开水
补充：
炖菜，是一道东北菜肴。 东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。
Q4：卤菜放酱油为什么有一点苦
第一，香料每样不能放太多，因为它既是香料又属于药材，多了就会苦。第二卤菜酱油放多了也会苦，因为酱油里面有焦糖色，最好不放酱油。第三卤菜时不能盖锅盖，否则也会苦，因为菜的腥味不能散去，
Q5：烧菜酱油放多了会不会觉得苦
不会觉得苦，不放酱油看起来就没有食欲了，但是酱油里面有盐的了，放的酱油多了，放盐就适量少一点就可以了，不会苦的。
Q6：烧菜酱油放多了会不会觉得苦
会的 酱油分生抽和老抽 老抽一般是上色用的 你要是老抽放多了会苦的
生抽能差点 但是也会苦
Q7：烧菜酱油放多了会不会觉得苦
老抽放多了会苦生抽会苦会咸咸了也感觉苦了看说酱油做样菜青菜放多了酱油会苦
