Q1：酸奶机需要用什么材料才可以做酸奶啊?
方法很简单的
1.器具都要开水消毒（可以密封的）
2.菌种（原味的益生菌酸奶，大牌子的，生产日期最近的）和牛奶1:10的比例（牛奶煮不煮无所谓，反正都是已经灭菌的）
3.放入酸奶机或夏天放在非空调房内一晚上即可
ok后 冷藏
吃的时候 添加 水果 蜂蜜、坚果、谷类是最好的搭配
Q2：自制酸奶需要什么原材料
材料有:鲜奶，做引子的酸奶或发酵菌，保鲜膜，无油的大碗。做法:鲜奶烧开放温，低于35就可以，喜欢甜可以先放些糖进去或者做好再随个人加糖也可。买的酸奶(是那种你想做出来的酸奶状态的哦，别买成孩子喝的酸奶饮料了)，一般每公斤鲜奶加那种小塑料方盒酸奶两盒就够了，(发酵菌就看买的上面说明了，每个都不一定相同的。)搅拌均匀，用保鲜膜密封，放到热的地方，一般24小时就好了，但要看温度，不是绝对。可以透过保鲜膜看看感觉下。做好后没吃完及时放冰箱冷藏，味道会一直很好。经常做就能掌握具体酸奶引子的量和时间了，注意不能见油啊！因为我们门口有鲜奶打，所以夏天基本天天做了当零食。后来干脆网上买了个酸奶机，基本八个小时就好。祝你成功哦！
Q3：酸奶的制作材料和制作过程
原料：纯牛奶500ml（奶粉冲的也可以，但是象三鹿等牌子的全脂甜奶粉冲的不行，最好是伊利的无糖全脂奶粉）原味酸奶125ml（作菌种用，一定要是原味的）
工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）
制作方法：
1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒（其它方法也行，关键是要杯子消毒）
2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。
如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步。
3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
8-10小时后，低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~
成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天，随做随喝更好啊~~
注意事项：
1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如被子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6.有抗奶（含有抗生素）不适合作制作酸奶的原料。
7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。
Q4：自己做酸奶需要什么材料，制作流程是什么
材料
鲜奶（约500ml）两袋，小杯酸奶（约100ml）一杯，白糖一大勺。
做法
1.容器清洗干净，用开水再冲一遍。
2.正好在烧开水，顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着，待水开，奶也热好了。
3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器，搅至白糖溶化，再倒入一杯酸奶搅匀。
4.盖上容器的盖子。
5.用毛巾将容器包裹好。
6.放入保温袋中，拉上拉链静置8小时即可。引自---凹凸小田螺
Q6：做酸奶需要哪些材料？
配方是：250ML纯牛奶，16G的酸奶（家用匙羹2勺），糖都是2勺，成功率百分百哦！
1.准备密封的瓶、并进行高温消毒、放凉待用！
2.将1盒250毫升纯牛奶倒入一个大容器；并放2勺糖（家用瓷勺、平勺就可以），并将牛奶放在热水中将糖融化放凉。
3.放凉后将2勺酸奶放入搅拌，牛奶倒入之前准备密封的瓶里。
4.准备40度的热水放入电饭锅里，并准备架子还有碟子放上面，再放入有瓶子，再盖好锅盖。
5.放一个晚上，第二天早上拿出来看凝固情况，再放入冰箱2个小时，就可以吃了！
Q7：酸奶机制作酸奶需要哪些材料啊？
酸奶益生菌和纯牛奶做配料就可以了
快乐一叮旗舰店就有酸奶机卖了，还有详细的制作说明书的哦！
