Q1：面粉煎饼怎么弄?
你说这就叫煎饼，我从小就会做了。准备好面粉，往里面打两个鸡蛋（爱吃可以多加）再分次加水用筷子把面打匀，面要稀些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准。然后再加入葱沫，盐等调味料。面搞定了就做平锅，要中小火，锅内放薄薄一层油，用大勺子舀一勺面放入锅内，用铲子或勺底把面慢慢摊圆摊平（其实有专门摊这饼的小铲但你
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Q2：简单的面粉煎饼怎样做
材料
面粉，盐，小香葱碎，水
做法
1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。
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Q3：做煎饼用什么面粉好?
就是普通面粉就可以了，如果要蓬松些，松脆些，那就用低筋面粉，或者掺些玉米粉。
恩，磨点山药泥也会让煎饼脆一些。
Q4：怎么在家用面粉做煎饼
自制煎饼的做法
主料：小米面 面粉
辅料：鸡蛋 苏打粉 泡打粉 细香葱 香菜 甜面酱 食盐 水 植物油
做法
1.首先炸制薄脆，面粉100克、水50克、小苏打3毫升、盐1克、泡打粉2毫升、植物油15克混合揉成光滑面团，醒1小时备用
2.将面团擀成很薄很薄的片，分成几份，中间切几个口子
3.锅中放油烧热至快冒烟，放入薄脆生坯，炸至两面金黄酥脆即可
4.小米面100克和面粉80克混合，加水调成面糊，平底不粘锅用餐巾纸抹一层油
5.舀一勺面糊到锅中，转动锅，让面糊均匀的铺满锅底，这时再开火，加热锅子
6.面糊凝固后打一个鸡蛋在上面，用铲子铺开
7.在鸡蛋上面均匀的洒上香葱末和香菜末，待鸡蛋凝固后翻面，翻面后在面饼上抹上一层甜面酱
8.放上薄脆，等待2分钟，将面饼两边盖在薄脆上，用铲子在中间戳一下，将煎饼对折即可食用
Q6：你好，我想在家做煎饼，可是面糊糊怎么调制哦？还有面粉、水、其他材料的比例大概是多少啊？O(∩_∩)O谢谢
面粉，水，鸡蛋一两个即可，葱切碎，放入调料，盐，搅拌均匀成面糊状。用筷子挑起能不粘在一起，且能顺着筷子成一条线流下来。舀一勺铺满满是油的平底锅上，薄薄的一层就行。
