成语| 古诗大全| 扒知识| 扒知识繁体

当前位置:首页 > 趣味生活

可乐鸡翅怎么做 步骤

Q1:可乐鸡翅怎么做 详细步骤讲解

用料

鸡翅

干红辣椒

可乐

老抽

可乐鸡翅的做法

鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分

捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点油。)

放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿

大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅 = =。平底锅太浅。)

火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精

完成

小贴士

鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。
按照我这个图片用量这个口感稍甜!!!!!如果很怕太甜的话,建议减少用量,即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半,但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。
水收干点好吃哦~
【ps:有同学反应说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话,不想在鸡翅上面划刀又想入味?拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀! ,加姜加料酒腌制完了再来煎
还有,一定要捞浮沫!!!浮沫腥!!!再都接受不了的话!!!!!!煮的时候请你加点姜把!!!!!!.】

Q2:做可乐鸡翅有哪些步骤

主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

Q3:可乐鸡翅根的做法步骤图,可乐鸡翅根怎么做好吃

制作方法
1准备食材。
2鸡翅根用开水绰过。
3 土豆切块备用。
4 油热后熬糖色,可乐里有糖分,所以要少放或不放。
5 鸡翅根放锅里翻炒至金黄。
6 倒入可乐。
7鸡翅根6成熟时放入土豆块。
8收汤汁放少许盐出锅。
9装盘上桌了。

WWW.b.aZhISHI.com

Q4:可乐鸡翅步骤

1.在鸡翅上划一刀,在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐,用手抓匀,腌制20-30分钟。
2.热锅倒油,放入鸡翅,开小火煎至两面金黄,倒入适量酱油。
3.锅中倒入可乐,与鸡翅持平即可,开中火焖至汤汁变浓,转小火收汁出锅装盘即可。

Q5:可乐鸡翅的做法,详细步骤。

步骤:

1.准备所需材料。

2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。

3.姜、蒜、小葱切碎。

4.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。

5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

6.用手抓均腌制15分钟。

7.锅内倒入食用油小火烧热。

8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

Q6:怎么做可乐鸡翅? (步骤详细点)

食材:
鸡翅中20个,可乐一听,白糖一大调羹,盐少量, 葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个,花椒20粒。
做法:
1、鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。
2、炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。
3、看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒,放葱段、姜块、大料,继续翻炒。
4、感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐,盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
5、开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤,仅有少量汤后,出锅装盘即可。

Q7:做可乐鸡翅的详细步骤

准备食材:鸡翅,可乐,盐,白糖,料酒,生抽,姜,葱

烹饪步骤:

1、大葱切断,姜切片

2、鸡翅背面斜着切两刀,以便入味

3、碗中加食盐、料酒腌制15分钟后控干水份

4、热锅烧油,放入鸡翅炸至金黄色

5、捞出备用

6、将炸鸡翅的油烧热,倒入葱姜炒香,一点油就可以

7、加入炸好的鸡翅

8、倒入食盐、白糖、生抽、料酒,加入可乐,刚好没过鸡翅即可

9、小火煮10分钟入味,中间用勺子翻面,以便更好的入味,然后大火收汁

10、汁水粘稠、发亮的时候即可出锅

11、装盘,浇上浓稠的可乐汁,撒上小葱花点缀

扩展内容:

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。


wWw.b☆AZHIShI.CoM

猜你喜欢

更多