Q1：绿豆稀饭的绿豆怎么煮烂啊，每次煮好久都不烂
亲这个时候建议可以放进高压锅哦，用高压锅压一下很快就熟烂了呢，用普通的锅煮是煮不烂的哦，希望我的回答可以帮助到你哦.
Q2：在做绿豆稀饭时,怎样才能在最短的时间内让绿豆煮烂
绿豆事先浸泡2个小时以上，或者将绿豆现在锅中炒一下再煮，能在最短的时间内让绿豆煮烂。
【主料】
绿豆40g、大米30g、小米30g 。
【步骤】
1、将绿豆、大米、小米拣净砂子、杂物。
2、点火上锅加入适量的水。
3、淘洗干净备用。
4、倒入绿豆大米小米用大火煮至绿豆皮裂开，用小漏勺把浮起的豆皮捞出。
5、待绿豆煮至开花时，大火改用小火焖煮，直到米烂汤稠、豆米均匀即成。
【小贴士】
1.、稀饭要煮至绿豆开花、小米酥烂、汤浓稠时为宜。
2、煮前还是把绿豆用水浸泡一下的好，这样可以使绿豆尽快煮烂，也可以把洗干净了的绿豆先放进炒锅里炒一下再煮，效果也很好。当然也可以不浸泡，但煮的时间会稍微长一些。
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Q3：为什么绿豆稀饭怎么煮出来是红色的？
您好，其实变红的原理很简单，是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果。所以，开盖煮绿豆粥容易变色，用压力锅煮绿豆粥就不容易变色。满意请采纳
Q4：怎么煮绿豆稀饭
绿豆稀饭
主料：绿豆50g，大米100g
辅料：水适量
做法：
1.准备好绿豆，将其洗净。
2.将绿豆放入水里浸泡1-2小时。
3.将米淘洗干净。
4.放入适量的水。
5.将绿豆和大米一起下锅。
6.盖锅盖，开火煲即可。WWW.bAzHIshI.C！OM
Q5：怎样煮绿豆稀饭绿豆易煮烂不发红
很简单：先把绿豆用高压锅煮1小时，再把大米煮开后放入煮烂的绿豆，这种绿豆卖相好口感细腻。
Q6：绿豆稀饭怎么做呢？
准备材料：大米80g，糯米80g，绿豆120g
1、将准备好的绿豆洗干净放入碗中，用冷水浸泡1个小时。
2、1个小时后将冷水浸泡好的绿豆倒入锅中加水煮。
3、煮绿豆的过程中将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
4、煮至绿豆饱满，糯米、大米入锅同煮，然后大火烧开改小火煮。
5、绿豆粥煮的时候要边煮边搅动，以防粘锅。
6、煮至食材全部熟，饭粘稠的时候关火10分钟后即可盛出享用。
扩展资料
绿豆粥的食用禁忌：
1、寒凉体质的人不宜食用：
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀。这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。
老人、儿童等体质虚弱的人 绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。
2、正在服药的人不宜食用：
由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
