Q1：螃蟹怎么分公母 如何挑选螃蟹
想分辨螃蟹是公还是母，有3种办法：
1.看肚子。螃蟹肚子下方是三角形的，就是公螃蟹，而肚子下方是圆形的就是母螃蟹，这种螃蟹可以放心购买，肯定能让人们吃到更多的蟹黄。
2.看脐。螃蟹分公母时可以看它们的脐，螃蟹的脐也就是它肚子上靠近下边的那一块小盖子，如果这个小盖子是尖的，就说明这只螃蟹是公的，如果这个小盖子是圆形的，则说明这只螃蟹是母的。
3.看腿。看螃蟹的腿也能分出它们的公母，母螃蟹的腿与公螃蟹的腿不同，它只在前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有绒毛存在，这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人用眼睛一看就能分清。
Q2：螃蟹怎么区分公母？
区分公母螃蟹，最简单直接的办法，就是看腹部。
螃蟹的腹部有一块可以掀开的蟹脐，公母螃蟹的蟹脐形状不同。
公蟹的蟹脐，是类似于三角形的，也称为“尖脐”。
母蟹的蟹脐则是圆形的，也称为“团脐”。
说完了公母螃蟹外形上的区别，再来说说它们“内在”的区别。
我们都知道，母蟹最为精华的部位是蟹黄，公蟹最美味的则是蟹膏，那么所谓的“膏黄”到底是什么呢？
其实，这是公蟹母蟹各自独有的性腺。
蟹膏，也就是公蟹精囊的精液及副性腺，蟹黄则是母蟹的卵巢和消化腺。
因此，想要分辨螃蟹的公母，蒸熟之后揭开蟹壳，一看就能知道了。
既然公蟹母蟹有这么大的区别，那么，到底公蟹好吃还是母蟹好吃呢？这就要从时间段来看了。
俗话说，九雌十雄。农历九月，最适合吃母蟹，此时，母蟹的蟹黄已经发育得饱满成熟，适宜享用。
将螃蟹蒸熟后，只见大块大块的蟹黄凝结在蟹身上，状如琼玉，色泽橙红，油润鲜香，吃起来有明显的颗粒感，令人齿颊留香。
到了农历十月，就是享用公蟹的季节了，此时，公蟹的蟹膏是最为美味的。
公蟹的个头一般比母蟹大，其蟹膏发育得非常饱满，有些公蟹的背壳，甚至被蟹膏顶得高高凸起。蟹膏色泽晶莹，吃在口中非常黏腻，口感独特，鲜香异常。
正因为公蟹母蟹在生理上的区别，因此，我们应当在不同的时间段，品尝不同的蟹，这样才能饱览公蟹母蟹各自的绝佳风味！
WWw.∽BazHishi.COmQ3：螃蟹公母怎么分图片
螃蟹怎么分公母?妙招帮您识别(图片) 内容简介:螃蟹怎么分公母?金秋季节正是食蟹的好时候。母蟹黄多，所以很多人都想知道螃蟹怎么分公母。其实，螃蟹怎么分公母答案很简单，看腹部和腿就能知道了。
螃蟹怎么分公母，其实一些俗语中已经透露出答案。所谓“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”等等，这些都透露着螃蟹怎么分公母的诀窍。以上俗语是说，螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻;公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。
Q4：怎么辨别螃蟹的公母？
这个问题非常简单，看螃蟹的腹部就可以了。
公蟹母蟹在腹部上的构造是截然不同的。螃蟹的腹部有一块可以掀开的蟹脐，公蟹的蟹脐是类似于三角形的形状，顶部是尖尖的：
母蟹则是一大块圆形，没有凹凸棱角：
只要看螃蟹的腹部，就可以轻松分辨出螃蟹的公母了。
公蟹和母蟹，它们的味道也是各有特色的，我们分辨出公母之后，就可以选择自己喜欢的螃蟹食用。
公蟹内有一种半透明的凝胶状物质，这是它的副性腺体，也是公蟹最为好吃的部分，我们常称其为蟹膏。
相对应的，母蟹体内的精华是它的卵巢，同样是它的精华所在，也被称为蟹黄。
蟹膏的风味独特，吃起来黏腻绵密，浓香四溢。蟹黄吃起来则带有明显的颗粒感，质地比较硬，特别鲜香。二者都非常好吃，很多人吃螃蟹就是为了吃那一口膏黄的鲜香满溢。
蟹膏蟹黄各有各的独特滋味，都非常好吃。
我们在吃蟹的时候，就可以有选择地去吃，如果更喜欢吃蟹膏，那就多选择腹部尖尖的公蟹。如果更偏爱吃蟹黄，那就多吃些腹部圆圆的母蟹。
这样就能充分领略螃蟹的美妙滋味啦！
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Q5：螃蟹也分公母？母螃蟹的蟹黄真的比公螃蟹多吗？
螃蟹当然分公母啦！
而且，公蟹与母蟹，它们的味道是不同的，春兰秋菊，各有各的好吃之处！分清了公蟹与母蟹的区别，才能够正确吃蟹，充分领略螃蟹的美妙滋味！
如何分辨公蟹母蟹？这个问题很简单，我们只要把螃蟹翻过身来，看看它的腹部就知道了。
蟹的腹部，长有一块可以掀开的蟹脐。公蟹的蟹脐被称为“尖脐”，是类似于三角形的：
母蟹的蟹脐则称为“团脐”，是呈圆形的：
这就是公蟹母蟹最简单也是最直接的区别了。
母蟹的蟹黄比公蟹多吗？关于这个问题，先来了解一下，“蟹黄”究竟是什么？
不论是公蟹还是母蟹，它的身体里都有一些半流质的、黄色的物质。其实，这种物质并不是真正的“蟹黄”，而是螃蟹的肝胰腺，这是公蟹母蟹都具有的。
而真正的“蟹黄”，是只有母蟹体内才有的，指的是母蟹的卵巢。在蒸熟之后，这种蟹黄是结块的，质地偏硬。成熟的母蟹，体内蟹黄非常多，十分好吃。
公蟹体内是没有蟹黄的，只有蟹膏。与蟹黄相对应的，蟹膏就是公蟹的副性腺，它的形态是半透明的胶质，吃起来非常黏腻香浓，让人一口接一口吃不过瘾。
所以，在螃蟹成熟的季节，如果你偏爱品尝蟹黄的滋味，那么就应当选择母蟹。如果偏爱蟹膏的丰腴，那么就应当选择公蟹。
公蟹母蟹有最佳赏味期吗？当然是有的。有一句话叫做“九雌十雄”，指的就是，农历九月份，是吃母蟹的最佳时期，农历十月份，则是吃公蟹的最佳时期。
由于螃蟹的生理构造原因，母蟹要优先发育成熟。在农历九月，母蟹的蟹黄已经长得非常饱满了，揭开蟹壳，可以看到里面满满的蟹黄，像艳丽的美玉一样，镶嵌在蟹身里，色泽橙红，油润鲜香。
到了农历十月，则是公蟹的最佳品鉴时间。发育饱满的蟹膏，甚至会把公蟹的背壳高高顶起。
蟹膏的外形是半透明的胶质，口感非常独特，有一种特有的黏腻感，鲜美香浓得要把人的唇舌黏起来一样。
一般来说，公蟹的个头要比母蟹大，因此公蟹的蟹肉也更多一些。在农历十月，天气转凉，螃蟹受了寒，肉会回缩，这就使得它的肉质吃起来非常紧实有弹性。
特别是公蟹的蟹螯，肉质莹白细腻，丝缕纤长，鲜美好吃！
明白了公蟹与母蟹的区别，就可以针对性地去吃蟹啦！喜欢蟹黄，就多吃些母蟹，喜欢蟹膏与蟹肉，就多吃些公蟹。
记得吃蟹时要搭配一盏姜醋，味道更好！
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