煮熟的螃蟹隔夜能吃吗

Q1：没煮熟的螃蟹隔夜能吃吗

最好不要吃了，因为即使煮熟的螃蟹隔夜也会有毒性的，何况是没煮熟的死掉的。但螃蟹很贵，如果舍不得丢的话，那就建议您洗净蒸熟，然后蘸着醋配上姜末，有点解毒作用。如果味道都已经不对的话，那您就别舍不得了，丢掉吧，身体更重要是吧。希望我的回答能帮到您。

Q2：煮熟的螃蟹放冷藏两天能吃吗

煮熟的螃蟹放冰箱第二天能吃，吃之前，需要高温蒸煮一下。

熟螃蟹保存方法：

一、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

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二、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜

三、由于螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟吃干净最好，再放入冰箱保存容易流失营养物质。因此还是随吃随煮比较好。

Q3：煮熟的螃蟹放冰箱第二天能吃吗？

煮熟的螃蟹放冰箱第二天能吃，吃之前，需要高温蒸煮一下。
熟螃蟹保存方法：
一、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
二、保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。
三、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜
四、熟河蟹可以隔夜吃，不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。原理同样为上面提到的组氨酸。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。
五、由于螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟吃干净最好，再放入冰箱保存容易流失营养物质。因此还是随吃随煮比较好。如果从冰箱里取出熟螃蟹准备吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。

Q4：煮熟的螃蟹可以隔夜吃吗？

嗯，吃之前要拿蒸锅热透才可以吃，要不然太寒凉，容易闹肠胃病！

Q5：煮熟的螃蟹隔夜能吃吗？

煮熟的螃蟹隔夜不宜食用。
不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
吃蟹时应当注意四清除。
一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙；
二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；
三要清除蟹心，蟹心俗称六角板；
四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

Q6：煮熟后的螃蟹，可以隔夜再吃吗？

对于这个问题大家一直是众说纷纭，大家也特别想知道一个明确答案。那么今天我来告诉大家:过夜的螃蟹最好不要食用。

民间一直有“河蟹只能活着吃，即使做熟也不能隔夜，否则吃了易中毒”的说法，其实是有一定道理的。

煮熟的螃蟹万一吃不完，最好不要超过4小时，否则就可能滋生细菌了。

总之，熟蟹剩下了也最好尽快吃完，当然要记得吃前也需回回锅，将它再一次蒸熟煮透。

其实避免这个问题的最好方法就是一次不要购买太多，吃多少做多少，一次吃完。

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Q7：螃蟹煮熟了，第二天还能吃吗？为什么？

2018年9月4日23:50，我的螃蟹出锅了。调制沾料，摆放桌椅，洗刷碗筷，待我想大快朵颐的时候，突然发现时间已是2018年9月5日0:03，已经是第二天了！！！！我的螃蟹不能吃了！！！！天啊！！！！

2018年9月5日0:04，我决定重新煮一锅螃蟹，并在1:00时出锅，可惜太困了，先放一边吧，等睡醒了再吃。可是，当我睡醒的时候，竟然已经是2018年9月5日23:30……幸好没到第二天。

这要看怎么定义【第二天】了。其实，只要没有放置太长的时间，吃是完全可以吃的。味道自然不会比刚刚出锅的时候好，但也没什么问题，至于那些吃出了问题的人，是否可以考虑一下其他因素导致，例如间隔时间太长导致的细菌/真菌污染，或是买的螃蟹本身就有一些问题？