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纯甄酸牛奶可以加热吗

Q1:纯甄酸牛奶冬天可以不放到冰箱里吗

呵呵,不回的,益生菌的结构比较简单,没有高等生物那么容易死的,它们会被其他物质分解,但是低温只会令它们失去活性。这跟蛋白质的性质是一样的,低温是可逆的,高温是不可逆的。所以含有益生菌的酸奶最好不要加热,这样会导致蛋白质分解为多肽。高等生物在低温下会死亡是因为其部分蛋白质首先失去了活性,从而导致身体机能出现了问题。所以现在科学家正在研究速冻科学,目的是把某些得了绝症的人先冷冻保存起来,等到医学上可以治愈这类病的时候再结冻。www.:bazhiShI.Com

Q2:蒙牛纯甄酸牛奶可不可以带盒加热一下

可以!加热时候用温水就行了!温度高了就把益生菌烫死啦!

Q3:纯甄酸牛奶加热能喝吗?

酸奶不宜加热,如果加热一会导致酸度升高,会破坏口感;二是会破坏酸奶中的活性乳酸菌,从而会失去酸奶应有的功效。
目前市面上常见的常温酸奶有光明的莫斯利安,蒙牛的纯甑,伊利的安慕希。上述产品虽然标明是"酸奶",但都是“常温酸奶”。所谓的“常温酸奶”不过是商家炒作的噱头。低温酸奶中的乳酸菌是活性的,而常温奶中的乳酸菌是非活性的,说白了就是死的。因为乳酸菌必须冷藏保存(比如有些药店设有冰箱,里面装的就是一些关于菌种的药),一旦脱离冷链,就会死。既然是死的,那就等于没有,也就失去了酸奶应有的功效。所以还是建议你选择低温酸奶。

Q4:蒙牛纯甄酸牛奶可以放热水里面烫一下再喝吗

可以的,没什么影响,但不要放开水里使劲煮,会使营养流失。我咨询过医生的,放心吧。

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