Q1：最简单的绿豆糕怎么做
1、绿豆500克
（PS1：因为没买到绿豆粉，我用的是整颗绿豆，所以成品的颜色是混着豆皮豆肉的颜色，如果想要那种黄绿黄绿效果的糕糕，建议直接用绿豆粉，或者用那种已经褪好皮的半边绿豆。
PS2：用成颗绿豆磨粉做的绿豆糕，口感没有直接用绿豆粉做的糕细腻。）
2、糖粉120克
（PS：我是用细白糖，放在搅拌机的研磨器中自己磨的糖粉。）
3、椰浆100ML
步骤：
1、绿豆用清水泡一晚上备用。
2、椰浆100ML煮滚，放凉备用。
3、沥干水分后，将绿豆蒸60分钟。
4、取一个锅，放入蒸好的绿豆，小火翻炒至绿豆干透，注意不要炒糊了。
5、将炒好的绿豆放凉透，磨成绿豆粉。（我一开始想着手工到底来着 害羞 还翻出了手推的小石磨 大笑 结果发现用石磨磨得不够细，就改用搅拌机的研磨器了）
6、将绿豆粉与120克糖粉混合均匀。
7、将绿豆粉过筛。（过筛次数越多得到的绿豆粉就越细腻，过筛后较粗的粉可以再研磨再过筛，以得到更多的细粉。不过我懒了，只过了一次筛，得到的细粉做成绿豆糕，粗粉就煮成了绿豆沙糖水 馋嘴 ）
8、将放凉的椰浆和过筛得到的细粉混合均匀，形成粉团，粉团应该用手捏成型后丢下不会松散开为宜。
9、取合适的模具造型（可以用那种木制月饼模，我没有，就用了饼干模）在案板上或桌面上铺张油纸，将绿豆粉压入模具中，一边加粉一边压紧，一直压到糕糕很结实了才行，否则一会儿烤的时候要散开的（可以借助一些平面的工具来压，我用了蛋糕铲 大笑 ）然后，将绿豆糕轻轻脱模出来，码放在铺好油纸的烤盘里。
10、烤箱150度，烤制40分钟左右，糕糕表面干透即可出炉，放凉后即可食用。（热腾腾的时候绿豆糕表面会有些涨裂现象，不要担心，放凉后，裂纹就基本收缩了，而且整个糕糕是不会散的）
Q2：宁波特色绿豆糕怎么做的？
一到端午，很多地方的人们除了要吃粽子之外，往往还会吃绿豆糕。绿豆糕作为一种传统的糕点美食，有着流派之分。北派的绿豆糕以京式为主，而南派的绿豆糕则以苏式为主。
话虽如此，在南派之中，宁式的绿豆糕因为其独特的风味而在南派绿豆糕中自成体系，颇具特色。宁式的绿豆糕以赵大有的糕点为代表，做工精美，味道松软香甜，深受老宁波人喜爱。
宁式的绿豆糕做起来也算比较方便的。首先将买来的绿豆用清水洗净之后放入水中浸泡一夜，等豆子完全吸水之后用手把皮搓掉，并用水将皮滤出。在蒸锅上放上笼布之后将绿豆放入，蒸上30分钟。将煮熟的绿豆放入搅拌机搅碎之后，再加上白糖和色拉油，并将其做成绿豆泥。
之后在锅中放入油之后再将绿豆泥和白糖放入之后翻炒成团。等绿豆团冷却之后，再将其一块一块取下来放入模具之中按压，一款绿豆糕就新鲜出炉啦！
Q3：清爽美味绿豆糕怎么做
清爽美味绿豆糕
用料
去皮绿豆（或绿豆） 250g
黄 油 60g左右
糖 60g
麦芽糖 25g
盐 2g
炼奶 30g
熟糯米粉 15g左右
清爽美味绿豆糕的做法
绿豆洗净，加适量清水用压力锅压30分钟；
水量根据自家料理机能打的程度调整，没有料理机的建议用最少量的水像煮饭一样煮豆，这样煮出的馅水分不多，可以省去很多炒馅的时间；
煮好的绿豆放料理机搅拌杯，加入适量糖、盐和炼奶搅拌成均匀的无颗粒的豆泥；
加热不粘炒锅，放入黄油，将搅拌好的豆泥倒入，小火翻炒至略干，加入麦芽糖继续翻炒，差不多成团时加入熟糯米粉，炒至绿豆馅不粘锅能成团即可；
（炒的时候可以试试味道，按自己口味和馅的状态调整糖油熟糯米粉量）
炒好的豆馅按模具所需的量称量分好，取一份豆馅揉成光滑的圆球，外裹一层薄薄的糯米粉，入模具定型后脱模；
Q4：最简单的绿豆糕的做法步骤图，怎么做好吃
绿豆糕的做法
1.
将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜
2.
第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破
3.
抓起一把绿豆，用双手轻搓
4.
在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净
5.
将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮，剩余少许未脱落的可以手动摘除掉
6.
将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟
7.
蒸熟后晾凉
8.
取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛
9.
过筛好的绿豆蓉非常细腻
10.
向绿豆蓉中加入蜂蜜
11.
加入淡奶油
12.
加入糖
13.
搅匀后捏成团
14.
称取60克绿豆蓉揉成圆球状
15.
装入模具
16.
倒扣在盘子中，按压出形状后提起模具即可
Q5：私房绿豆糕的做法步骤图，私房绿豆糕怎么做
用料
绿豆 500克
细砂糖 80克
蜂蜜 80克
菜籽油或玉米油 120克
私房绿豆糕的做法
脱皮绿豆泡在冷水中泡一晚上，至泡发，然后洗净，晾干。
把泡发去皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟蒸软(判断的标准很简单：用勺子轻轻捻一下，起沙了就好了)
把蒸好的绿豆用擀面杖碾成豆蓉(这个也比较耗时费力，豆蓉比较干。
把碾好的豆蓉过筛，这是比较关键的一步，这样做出绿豆糕比较细腻，但是过程相当磨人，很费时间，如果比较喜欢有豆沙感觉绿豆糕这一步也可省略。
开火加入量好的菜籽油，等油热后，放入过筛的豆蓉，转小火来回翻炒，直到油全部被豆蓉吸收。
放入蜂蜜，细砂糖，继续小火翻炒。
炒到豆蓉不粘手为止，就可起锅。
把豆蓉盛到大的晾盘中，晾凉。
豆蓉晾凉后，分成30克一个小剂子，备用。
装入模具
按压出形状后提出模具即可。
小贴士
1、绿豆要泡至两倍大，皮涨开才好去皮。 2、绿豆去皮需要足够的耐心，怕麻烦就直接用现成的去皮绿豆，记得也需要浸泡。 3、根据个人口味，糖量适当增减。 4、绿豆糕一般使用色拉油，黄油香味更浓。油的用量少的话，压花型时模具记得涂油防粘。 5、使用烤箱要小心，取出盘子时要做好防烫措施。
Q6：简单的绿豆糕做法
食材准备：绿豆300克、植物油、1汤匙、白糖30克。
注：
1、绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽;
2、浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可;
3、没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用;
步骤——
1、绿豆放入焖烧锅加适量水煮开后离火焖4个小时；
2、捞出绿豆，用料理棒打碎；
3、打好的绿豆泥，加入白糖；
4、电饼铛或不粘锅加植物油，炒加了白糖的绿豆泥，去除部分水分，这一步用时较长；
5、炒至绿豆泥可以团成团即可；
6、晾凉后用月饼模具压出漂亮的花型；
7、冷藏后即可食用。
Q7：绿豆糕最简单的怎么做
绿豆糕的简单做法
1、在这里我选择了简单的绿豆粉来做，所以第一步就是先将绿豆粉放入蒸锅里蒸二十五分钟左右。如果你，买不到绿豆粉，也可以用绿豆来做的，前提是绿豆要提前一天浸泡这样会比较软，再把绿豆用搅拌机磨成粉，也就跟绿豆粉一样的性质了。
2、当绿豆粉蒸好之后，要对其进行筛选，也就是屏除掉一些粗糙的留下细腻的，再加入白糖，蜂蜜，香油进行混合搅拌均匀。
3、最后再将其捏成团或用模具做成你喜欢的形状花样就可以了。还有一种方法，就是用油锅烧热，将绿豆粉，白糖，蜂蜜放入锅内边炒变搅拌，记得要用小火，因为绿豆粉属于容易炒焦的食物。将其炒至类似土豆泥状态起锅就行，放凉后再用模具将其做成各种模型的绿豆糕就完成了。
