Q1：抗癌的蔬菜有哪些呢？
许多蔬菜都有 防癌抗癌的效果，因为这些蔬菜含有抗癌成分，分别是：叶绿素、干扰素诱生剂、多量硫化合物、β至谷固酶、淀粉酶、番茄红素、β至胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素D、纤维素、大蒜素、多元算人参萜三醇，多种微量元素、多糖类物质。
举几个例子:
一：叶绿素
叶绿素可以使蔬菜具有抗突变效能，这种效能可抑制SOS，所以能抗癌。代表蔬菜：韭黄、大蒜、韭菜、空心菜等。
二：B族维生素
B族维生素可以降低癌症发病几率。代表蔬菜：芹菜、韭菜、包菜、花菜、莴苣、紫菜、香菇等。
三：多量硫化合物
多量硫化合物是癌症的天然抑制剂。代表蔬菜：卷心菜、白萝卜、洋葱、大蒜等。
四：淀粉酶
淀粉酶能解除强致癌物的毒性，使其失去致癌作用，防癌效果显著。代表蔬菜：红薯、莴苣、豌豆、豆芽、南瓜。
抗癌效果最好的蔬菜排行：
熟红薯：98.7%
生红薯：94.4%
芦笋：93.7%
西蓝花：92.8%
卷心菜 : 91.4%
Q2：润肠通便的蔬菜有哪些
润肠通便的蔬菜有：
一、大白菜
大白菜清香爽口，利胃保肠，经常食用对促进人体健康极为有利。大白菜中含有丰富的维生素C、多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。此外，大白菜中还含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化，对预防肠癌有良好作用。
二、卷心菜
卷心菜在蔬菜里也以高纤维著称，能刺激肠道，起到消除宿便作用。卷心菜还富含维生素C、维生素E以及能提高血液里钙离子浓度的维生素K，因此还有不错的美肤功效。
三、木耳
木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
四、菠菜
菠菜被称为肠胃热毒的“清理工”，能够清除人体肠胃中的热毒，有防治便秘之作用。菠菜的营养价值极为丰富，菠菜叶含有类胰岛素样物质，能维持血糖的稳定性；富含多种维生素，可防治口角炎、夜盲症；而所含的大量抗氧化剂，可抗衰老、促进细胞繁殖。
五、海带
研究发现，海带是促进肠胃蠕动的“加速器”，并且我国中医也指出，海带属于碱性食物，它可以有效的防止血液酸化从而有助于润肠通便。
而且在海带中所含有的热量非常的低，膳食纤维也非常的丰富，因而能够更加有效的加速肠道的运动。另外在海带中，还含有一种叫褐藻酸的物质，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并且将其快速的排出体外。
扩展资料：
润肠通便的水果有：
1、苹果：苹果1-2个，每日早晚空腹服用，带皮吃，连服数日，主治热秘。
2、香蕉：香蕉500克，饭前一次食完，每日1-2次，连服数日。主治热秘者。
3、柑桔：柑桔含丰富的纤维素及多种营养素，能促进胃肠蠕动和消化，又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效。
4、梨：梨有润肠通便，利尿降压作用。可适量食用，防止便秘。更适宜于高血压便秘者。
Q3：吃什么蔬菜可以润肠通便
1、黄瓜:黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
2、白萝卜:萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
3、韭菜:韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。
4、冬瓜:冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
5、辣椒:辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积。
6、绿豆芽:含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
7、大豆及大豆制品:含有丰富的不饱和脂防酸，能分解休内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。
Q4：润肠通便的蔬菜水果有哪些?
润肠通便的蔬菜水果有：、猕猴桃、西瓜、熟香蕉、柚子、橙子、、韭菜、芹菜、菠菜、空心菜、萝卜、米面、海带、豆角等等。
下面简单介绍几样：
1.紫菜
紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。
2.香蕉
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚。
3.苹果
苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
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Q5：促进孩子通便的蔬菜有哪些？
瓜果蔬菜不能少
幼儿便秘大多由于体质燥热。瓜果蔬菜具有去火、平 燥的作用。可给孩子适量多吃黄瓜、白菜、苦瓜、苹果、梨、西瓜等，对缓解便秘症状具有不错的效果。
多食高纤维食物高纤维食物具有通便作用。可给孩子适量多吃黑木耳、海带、山芋、红豆、坚果等富含高纤维的食物。还可给孩子常喝绿豆薏仁粥,因为绿豆、薏仁均有清热作用，常食可润肠通便。
少食多餐进餐应坚持少食多餐。可将孩子每日所需营养分成三顿正餐和两顿副餐来供给。正餐即平日正常的早中晚三餐,注意,不要让孩子每餐吃得过饱。至于副餐，可选择一些富含营养并具有润肠通便作用的食物，如白木耳、燕麦、 杏仁、蜂蜜等。
副餐的参考做法有：可将白木耳煮软后剁碎做成甜羹给孩子吃；也可在燕麦中加入葡萄干和磨碎的杏仁,用开 水冲泡后给孩子喝；或将蜂蜜淋在水果或苏打饼干上给孩子食用
适量运动适量运动可促进肠蠕动,有助排便。但应注意,饭后一小时内不要让孩子剧烈运动。按摩助排便 每晚睡前,可帮助孩子按摩腹部。
良好的排便习惯不按时排便是导致孩子便秘的原因之一。幼儿期的孩子,其腹部及骨盆腔的肌肉正处于发育阶段,排便反射功能尚不健全。此时,他们排便常需家长提醒。 应有意识地训练孩子养成良好的排便习惯。可把早餐后一小时左右作为孩子固定的排便时间。最初训练时，家长应在旁陪伴,每次排便时间 最好控制在10分钟左右,渐渐帮助孩子养成定时排便的好习惯。排便前,还可给孩子喝些鲜榨果汁或温热的蜂蜜水润润肠。
Q6：常吃什么蔬菜可润肠通便呢？
莴苣
莴苣性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经，具有开通、疏利、消积的作用。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗痔疮。
蕹菜
蕹菜又称空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治疗便秘、便血、痔疮的作用，蕹菜对大便经常干结的痔疮病人最为适宜。
韭菜
韭菜含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。
菠菜
菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
红薯
红薯其所含纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对促进胃肠蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔疮及肛裂等。
卷心菜
卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜。性平、味甘，多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘，是治疗痔疮的有效食品。
白萝卜
白萝卜生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
木耳菜
木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、预防便秘等功效。
