Q1：弄完山药后手痒怎么办
在给山药或者芋头剥皮时手都会痒。
原因是：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，
解决办法：
如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。
方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套
方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单：
准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮!
Q2：削山药后手很痒怎么办？谁有好办法止痒，拜托，亲们
抹点酸醋
有一次我买了四五个新鲜山药，回家洗的时候，使用削皮刀，结果手臂上溅上山药，一开始手臂开始痒，然后又逐渐红肿了，非常难受，说实话我是第一次自己煮山药吃，所以不懂，你可别笑话，不懂就算不懂，所以我说的是实话，手臂红肿之后，瘙痒疼痛，我就赶紧用肥皂洗，觉得洗干净了，但是红肿瘙痒还是难忍，我就找出家里的中药牙膏，这个中药牙膏我一直在使用，有时候手臂有破伤涂一点，很快伤口就愈合，涂抹牙膏之后红肿的症状好一点了，因为很难受，所以也比较着急，又找出了一瓶紫花油，洗净牙膏之后涂抹瘙痒红肿的地方，紫花油涂抹的时候有点疼，但是几分钟就没有什么感觉了，不痒了红肿也消退了，所以我前面说，使用了两种方法，具体是哪一种效果比较好我也不能肯定，只是觉得两种方法都有效。
这是我的亲身感受，不过下次就会记得戴手套了，就算手痒也不担心，用牙膏或者紫花油，山药的功效非常好，煮熟以后也是非常好吃，尤其是山药煮烂之后变成山药泥，吃起来非常好，我经常去一家素食店，特别喜欢这家店做的山药泥，以前吃过山药粉，每次冲饮非常好喝。
弄山药和芋头都会手痒，我看到很多人说可以用醋洗手，我没试过，相信肯定有用，也许我对山药、芋头过敏，所以我的症状可能和别人不一样，不过我吃这些东西没有感觉不适，可能是皮肤过敏症状比较敏感，自从那次以后我就记住该怎么洗，所以好多的方法都是在犯错误之后自己体验得来的经验，市场上的山药非常好看，也很想吃，可是一想起手痒的症状，又开始犹豫了，看来还是一朝被蛇咬十年怕井绳，也许不同的人手痒的感觉轻重不一样，有的人根本不会感觉手痒，我喜欢用山药做汤，冬天应该多喝一些养生汤，很多养生汤配方离不开山药、枸杞、红枣，所以，只有保护好手臂，不再担心手痒了。
你爱吃山药吗？戴上手套就不怕了，多吃点山药吧，山药有健脾，补肺，固肾，益精的功效，还能治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数等病症，是一个功效很好的食材。利用山药的食补食疗配方很多，上网搜索就能找到适合你的，谢谢大家的关注支持。
Q4：请问削完山药皮后手很痒怎么办？
削山药皮前手先泡在醋里,可防止皮肤发痒。
