成语| 古诗大全| 扒知识| 扒知识繁体

当前位置:首页 > 趣味生活

燕窝是什么东西做成的

Q1:燕窝是怎么形成的,燕窝是什么东西做成的

野生燕窝应该是洞燕的一种。是金丝燕筑巢于山洞的岩壁上,岩壁内部的矿物质透过燕窝与岩壁的接触面或经营岩壁的滴水,慢慢地渗透到燕窝内,其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的、晕染状的铁锈红色,我们称之为“血燕”。

Q2:燕窝是什么东西组成的?

燕窝,就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。
主要成分:现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。

扩展资料:

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。

燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。

燕窝_百度百科

Q3:燕窝到底是什么东西,怎么形成的?

燕窝顾名思义是燕子的窝,雌雄共筑(分泌出来的唾液)。仅有金丝燕所筑的窝是可食用并具有滋补功效。

Q4:燕窝到底是什么东西??

燕窝
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上,金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。
100克干燕窝内含有:蛋白质49.9 克、钙42.9 毫克、碳水化合物30.6 克、磷3.0 毫克、铁4.9 毫克。
“燕窝"在中医上是养颜佳品、上等补药,但从西医营养学的角度,其蛋白质含量49.9%,不如同等数量的蟹肉,所含的蛋白质主要是胶原蛋白,属于不完全蛋白,从这个意义上燕窝的营养学价值比不上鸡蛋、肉类。糖类含量30.6%,不如同等数量的谷类;其脂肪含量0.3%,也不如同等数量的肉类、大豆等,因此燕窝也没有特别高的营养价值。
小贴士:“山珍海味”无论其氨基酸含量构成比例,还是维生素、无机盐或微量元素等,都没有什么特别高的营养价值。况且它们在加工干制过程中,一般多经晾晒、焙干、脱水或腌制等工序,其间营养成分又不断遭到破坏。因此,盲目追求“山珍海味”真是得不偿失。
健康饮食的关键在于长期均衡饮食以及食物多样化。人体每天需要的营养素达几十种,现在还没有哪一种食物能够完全满足人体的需要,所以食物品种要尽量多样化。营养素之间有相互促进或抑制的作用,只有品种多样化,才能均衡地摄入营养。同时,无论吃何种食物都要有“度”,营养价值再高的食物盲目过多进食也必然对人体产生程度不一的不利影响,甚至危及健康。

Q5:燕窝是什么东西啊?

燕窝是燕子做的巢,但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。
屋檐下的叫家燕(swallow),属燕科,它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,导致没办法吃,也没什么营养价值。
可吃的燕窝是由另一种燕子筑成,它们属于雨燕科,称为“金丝燕”(swiftlet),具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质(如:羽毛)所筑成的巢穴,而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种

Q6:天然燕窝是什么东西?什么样的燕窝才是真正100%纯天然燕窝呢?

我觉得只要是无刷胶,无漂白,纯人工挑洗的都是具备天然燕窝的特征。

分享下上个月从印尼带回了的天然燕窝:

接下来说说好品质燕窝的特征:

1、 纤维越密越好

好的燕窝色泽带通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味。纹理清晰而粗细不一,越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。

2、提防涂料加工

优质的燕窝大多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好,但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝,而密实。不但影响质量,更加增加燕窝的重量。

最后,只要是天然的都是好品质燕窝,好的坏的燕窝看多了,其实现在看一盒燕窝,基本都有自己的判断,觉得它好不好,心里都是有个大概判断,目前市面上上山寨燕窝几乎可以乱真,所以鉴别燕窝首先要分出真假,再分品类,定档次。目前,业界公认的老牌燕窝有福临门燕窝和同仁堂,同仁堂包装精美但价格昂贵,福临门以价格实惠而名响业界。

吃燕窝是一个慢慢滋养的过程,随时随地,享受美丽!!

觉得说得好,就点个赞吧,证明你曾经来过

猜你喜欢

更多