美食坐家肯定的告诉题主，腊肉不但能和蒜苔一起吃，而且还非常的好吃。记得小时候，老妈跟我说多吃蒜苔能长个，我可真是没少吃蒜苔，现在我的个子确实挺高不知道是不是蒜苔的“功劳”。蒜苔炒腊肉一直是我爱吃的，更是我爱做的菜肴之一。蒜苔和腊肉真的是非常配的，头条友们都知道蒜苔是很难烧进味道的，而腊肉的咸搭配上蒜苔真的是非常完美，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、消食等功能。现将蒜苔炒腊肉的具体做法介绍如下：
1.腊肉切方块用水煮，注意不要煮太久，肉皮稍能用筷子穿透即可。
2.煮好的腊肉切成薄的片，准备好葱和蒜苔。
3.腊肉入锅用小火煎，千万不要用大火，火大了油一下煎出来，肉片儿就焦了。 4.肉扒拉一边去，放蒜苔炒。 5.起锅前放葱段，然后调盐味即可起锅。
Q2：蒜苔不能和什么一起吃，蒜苔不能和什么同食
蒜苔跟韭菜同食会影响消化。
蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱也不宜同食。
还有一些食用注意事项是：
1、蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
2、消化能力不佳的人最好少食蒜苔；过量食用蒜苔可能会影响视力；蒜苔有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
Q3：菜花和蒜苔能一起吃么
一、菜花和蒜苔能一起吃，可以做成蒜苔油面筋炒花菜。
二、食材：
主料：花菜225g、蒜苔110g、油面筋40g
辅料：油适量、盐3g、生抽适量、鸡精1g
三、步骤：
1.材料：台湾花菜、蒜苔（已清洗切成段）、油面筋。
2.将台湾花菜掰成小朵清洗一下，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入清洗好的台湾花菜和油面筋翻炒一下。
4.随后，加适量的水翻炒翻炒至花菜断生。
5.接着，合入蒜苔翻炒翻炒至断生。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.盛出，装盘。
四、成品展示：
Q4：蒜苔和芹菜能一起吃吗？
可以同食
芹菜与虾相克
芹菜与海米相克
芹菜与醋相克
芹菜与黄瓜相克
芹菜与南瓜相克
芹菜与蛤蜊相克
芹菜与鸡肉相克
芹菜与兔肉相克
芹菜与鳖肉相克
芹菜与黄豆相克
芹菜与菊花相克
芹菜与蟹、蚬、毛蚶相克
