Q1：春季该如何养肝护肝？
春天，万物复苏，而往往到这个时候大家的肝火比较旺盛，人们的精气神也更加足。相信很多人都听过这样一句话，春天养生，需要铭记六个字：春捂、养胃、护肝。
春捂：在春天为避免冷空气再次袭来尽量不要过早脱下厚衣服。
养胃：多吃温热食物，养好脾胃，多去户外散步，保持良好心情。
护肝：五行当中，春天与肝相对应，因此，在春天一定要少抽烟喝酒，好好保护肝脏。
那么说到与春天对应的肝脏，我们该如何好好保护呢？
很多人会选择枸杞进行养生护肝，因为枸杞能够滋阴补血，且食用范围较广，例如，泡水、熬粥、煲汤等。
除此之外，还可以通过一下方法进行养肝：
1.拥有一个较为平稳舒畅的情绪；
2.每日能够保证充足的睡眠时间；
3.日常生活中尽量做到饮食清淡；
4.休息的时候可以做点护肝运动。
此外，可以在饮食中多加注意，多吃点有利于肝脏的食物，例如：奶制品、豆制品、海鲜类、苦瓜等。
如果有更好的建议，大家可以给予补充[62]
Q2：春季养肝护肝吃什么好
春天养肝
肝脏是人体的一个重要的器官（肝脏在人体的排毒重起着非常重要的作用，合理的营养配制，可以提升肝脏的排毒能力）。肝脏具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。
饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阴止阳气的升发。
春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体的健康。因此要少吃酸味的食品，以防肝气过盛。
春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如：大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣 米饭。山药也是春季的饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃；还可做山药粥、山药红枣粥。
多吃蔬菜。以过冬季之后，人们较普遍的会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节，新鲜的蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。
春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅、营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。
补充蛋白质。春季，饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。
黄瓜一一人体的＂清道夫＂
《本学纲目》记载。有清热、解毒、利水、消肿的功效。黄瓜能促进人体的新陈代谢，排出体内毒素。黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使人的身体各器官保持通畅，避免堆积过多的体内垃圾，生吃能起到排毒清肠的作用，还能化解口渴、烦躁等症。黄瓜就像是人身体内的“清道夫”，能打扫人的内环境，保持着身体内的清洁和健康。不过需要提醒的是，黄瓜性凉，患有慢性支气管炎、结肠炎、胃溃疡的人少食为好。如果要食用，也应先炒熟，而要避免生食。
黑木耳一一血管清道夫
黑木耳，性甘味平。有排毒通便，清胃涤肠，和血止血等功效。现代医学认为，黑木耳所含的一种植物胶质有较强的吸附力。可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。同时，黑木耳还因富含铁质等营养成，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。黑木耳消炒、凉拌、做汤均可。
海帶一一吸脂去浮肿 《本草纲目》中说:“海带能催生，治妇人病，及疗风下水。治水病瘿瘤，功同海藻，昆布下气，久服瘦人。” 海带所含营养物质特别丰富，其中包括大量的褐藻胶，即海带中的黏性物质。它是一种可溶性膳食纤维，能够与食物中的胆固醇结合，将其排出体外。它还具有降糖、降脂、抗饥饿、减肥、通便、防毒解毒、增加抗病能力等作用。 海帶是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和少如不宜吃太多。
芦笋一一清热防口干 芦笋味甘寒，有清热利尿功效，对口干烦燥等春季常见症状有缓解作用。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水浴性维素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脱口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或微拌。
白萝卜一一消食防便秘 白萝卜味辛、性凉。具有消热生律，消食 化滞、消气化痰的功效。白萝卜所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想用白萝卜来排毒， 可以选择生 食，打成汁或凉拌、腌渍。
绿豆一一解百毒 中医认为绿豆可解百毒，有帮助体内毒素物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆性凉，味甘，具有降压、降脂、滋补强壮、调和五脏、保肝、清热解毒、消暑止渴、 利水消肿的功效，对于肿胀、痱子、疮癣、口腔炎、各种食物中毒等都有疗效，也能解斑蝥中毒，敌敌畏、有机磷农药中毒。常服绿豆汤对接触有毒、有害化学物质(包括气体)而可能中毒者有一定的防治效果。
胡萝卜一一降低体内汞浓度 胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可消除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生索和维生素C等营养成分也有润肤，抗衰老的作用，女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
推荐一款＂排毒清肠早餐＂
早餐：把燕麦、葡萄干和水煮蛋混在一起吃(不加水)。连着吃三天就会大便通畅，体内废物和毒素也会随之排出。每周至少吃一次这样的排毒早餐，身体“无毒一身轻＂便便通畅了，毒素也能排除体外，身体自然也健康了。
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