Q1：为什么红豆不能跟大米一起煮粥?
红豆可以跟大米一起煮粥，二者没有饮食禁忌。
大米红豆粥的做法
用料
主料：大米50g
辅料：红豆适量
1、准备大米
2、淘洗
3、红豆洗净
4、将大米、红豆放入电高压锅桶中，加适量的清水
5、按下煮粥键
6、煮好啦
7、出锅可以吃了
小贴士：
喜欢吃甜的可以加冰糖，有红枣就更好了。
Q2：红豆和大米一起煮粥好吗
我们一般不建议这样搭配，因为红豆和薏米是健脾利湿的最好搭配，但是大米是加湿的，所以某种意义上说，这两种食物是相克的。
红豆大米粥做法。
将适量红豆提前浸泡3-4小时锅。
内放入适量水，烧开，大米洗净备用。
水烧开后，将红豆大米放入锅内煮。沸腾之后加入冰糖。十五分钟后关火便可。
Q3：红豆和绿豆一起煮粥好吗？
建议还是不要一起喝，因为他们性味是不同的，分着会营养更好
以下是它们的属性：
赤小豆
俗名]红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。
[性味]性平，味甘酸。
[功效]健脾止泻，利水消肿。
[宜食]适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。
《食疗本草》：“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《产书方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》：“通乳汁，和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”
[忌食]赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。
陶弘景云：“性逐津液，久食令人枯瘦。”《食性本草》：“久食瘦人。”《本草新编》：“赤小豆，可暂用以利水，而不可久用以渗湿。湿症多属气虚，气虚利水，转利转虚而湿愈不能去矣，况赤小豆专 利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也，用之而有效；上身之湿，虚湿也，用之而益甚，不可不辨。”《本草纲目》：“赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。” 《随息居饮食谱》：“赤小豆，蛇咬者百日内忌之。”
[按语]赤小豆的营养成分不如大豆，除含蛋白质、脂肪外，并含有维生素A、B、C和植物皂素以及铝、铜等微量元素。还要提醒注意的是，赤小豆与相思子二者外形相似，均有“红豆”之别名。 相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆。
另据元代贾铭《饮食须知》中介绍，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多饮不醉。
绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的价值，还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。≮功效≯
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。≮适用人群≯
老少皆宜，四季均可。≮适用量≯
每次40克。≮特别提示≯
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。≮健康红绿灯≯
绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
Q4：绿豆和红豆煮粥有什么好处
红豆和绿豆不管外形和功效都相近，可以一起煮粥。
绿豆
《开宝本草》记载 :“绿豆 ,甘 ,寒 ,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热 ,风疹 ,热气奔豚 ,生研绞汁服 ,亦煮食 ,消肿下气 ,压热解毒。”
《本草纲目》云 :“绿豆 ,消肿治痘之功虽同于赤豆 ,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉 ,无久服枯人之忌。外科治痈疽 ,有内托护心散 ,极言其效。”纵观各家本草 ,对绿豆清热祛暑 ,解毒 ,利水等药用功效都极为推崇。
赤小豆(红豆)：甘，酸，平。归心、小肠经。
[功 效]：利水消肿，清热解毒。 赤小豆性善下行，功能利水而消肿，清热解毒利湿。治水肿胀满，脚气足肿和用于热毒疮痈。
绿豆的营养价值很高，可以说浑身是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤；绿豆皮可以明目；绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。
但是，绿豆虽好，由于它属寒性，所以脾胃虚弱的人不宜多食；而且，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒的功效。
绿豆和红豆二种豆的功效不同，绿豆消暑解毒，红豆滋补除湿，一起煮食，当然无妨，但最好分开，以发挥更大的作用。可以再加入一些薏仁米、莲子、红枣、玉米粒、花生、黑豆之类的，煮成八宝粥，营养更加丰富。
