晒荔枝干要开水烫吗
答案：不一定需要开水烫，可以直接晒干。但是如果想要杀菌、除虫或者更好的口感，可以先用开水烫过再晒干。
生姜发霉了还能吃吗
答案：如果生姜表面只有少量发霉，可以将发霉的部分切掉，剩下的部分仍然可以食用。但如果生姜已经严重发霉，或者发霉的部分已经渗透到整个生姜中，就不建议再食用了，因为霉菌会产生毒素，有可能对身体健康造成危害。
鸡蛋壳发霉了还能吃吗
答案：不建议食用，因为鸡蛋壳发霉可能会导致细菌或真菌的繁殖，进而影响食品安全和健康。建议将发霉的鸡蛋壳丢弃，选择新鲜的鸡蛋。
小苏打吃多了会怎样
答案：小苏打吃多了可能会导致胃部不适、腹泻、腹痛等症状。严重的情况下，还可能引起呼吸困难、心律失常等问题。因此，不建议过量食用小苏打。如果出现不适症状，应及时就医。
食用碱吃多了会怎么样
答案：食用过多碱会导致血液中pH值过高，出现碱中毒的症状，如头晕、口渴、恶心、呕吐、腹泻、手脚发(fā)麻(má)等。严重的碱中毒还会引起心律失常、呼吸困难、昏迷等危及生命的症状。因此，应适量食用碱，不要过量。如果出现以上症状，应及时就医。
鸡蛋散黄是什么原因
答案：鸡蛋散黄可能是因为鸡的饮食不良或者缺乏营养造成的。也有可能是鸡蛋的质量问题。建议购买有机鸡蛋或者从可靠的供应商购买鸡蛋。
佛手瓜要削皮吗
答案：通常情况下，佛手瓜不需要削皮。它的外皮是可以食用的，而且含有许多营养物质。如果您觉得外皮过于硬或者有些不好吃，可以用刀轻轻刮一下表面，去除表皮的部分即可。
鱼放冰箱可以放多久
答案：鱼可以在冰箱中保存3-4天，但最好在第二天食用以确保鲜度和安全性。如果您想更长时间保存，可以将鱼冷冻，但是需要注意正确的冷冻方法和时间。
蕃薯的功效与作用
答案：蕃薯有以下几个功效与作用：
1. 促进消化：蕃薯富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。
2. 降低血糖：蕃薯中含有低聚糖，可以增加胰岛素的敏(mǐn)感(gǎn)性，降低血糖水平。
3. 保护肝脏：蕃薯中含有丰富的黄酮类化合物，可以保护肝脏，降低脂肪堆积。
4. 增强免疫力：蕃薯中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，可以增强免疫力，预防感冒等疾病。
5. 促进生长发育：蕃薯中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以促进生长发育，增强体力。
总之，蕃薯是一种营养丰富、功效多样的食物，适合各个年龄段的人食用。
猪油可以放多久
答案：猪油可以放很长时间，但最好在使用前先闻一下是否有异味或变质的迹象。如果猪油出现了变质的迹象，如出现刺鼻的气味或变成黄(huáng)色(sè)或棕色，就不应该再使用了。一般来说，未开封的猪油可以保存一年左右，开封后最好在几个月内使用完。为了保持猪油的新鲜度，可以将其保存在密封的容器中，并放在阴凉、干燥的地方。
鸡蛋粘壳是什么原因
答案：鸡蛋粘壳的原因可能是因为鸡蛋在孵化过程中受到了某些压力或挤(jǐ)压(yā)，导致蛋壳表面的蛋壳膜破裂或破损，使蛋白质外泄并粘附在蛋壳上。另外，蛋壳表面的污垢和细菌也可能会导致鸡蛋粘壳。
水果木瓜的功效与作用
答案：木瓜是一种营养丰富的水果，具有以下几种功效和作用：
1. 改善消化：木瓜中含有一种名为木瓜酵素的酶，可以帮助人体消化蛋白质，促进食物消化，减少胃肠道不适。
2. 提高免疫力：木瓜中含有丰富的维生素C和维生素A，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
3. 促进伤口愈合：木瓜中含有丰富的维生素C，可以促进伤口愈合，缩短愈合时间。
4. 预防癌症：木瓜中含有一种名为木瓜蛋白酶的酶，可以阻止癌细胞生长和扩散，具有预防癌症的作用。
5. 降低血糖：木瓜中含有一种名为木瓜酵素的酶，可以降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的帮助。
总之，木瓜是一种非常健康的水果，可以帮助人体消化、提高免疫力、预防癌症等。
醋会过期吗
答案：醋是一种酸性液体，可以保持较长时间的稳定性。但如果存放不当，醋也会过期。一般来说，未开封的醋可以在常温下保存1-2年，开封后的醋最好在6个月内使用完。如果醋出现异味、变色或出现浑浊现象，就说明已经过期，不应再使用。