丰城米古的做法

丰城米古的做法

丰城米古的做法如下：

材料：
1. 糯米粉 500克
2. 开水 300毫升
3. 红糖 150克
4. 花生粉 50克
5. 白芝麻 50克

步骤：
1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入开水，边倒边用筷子搅拌，直到糯米粉成为颗粒状。
2. 将搅拌好的糯米粉揉成团，搓成小条状。
3. 将红糖加入开水中，煮至红糖完全融化。
4. 将搓好的糯米条放入煮好的红糖水中，煮10分钟。
5. 捞出煮好的米古，沾上花生粉和白芝麻即可。

温馨提示：煮米古时，要不断翻(fān)动(dòng)，以免粘底。米古可以冷藏保存，食用时可以蒸一下或者微波加热。

萍乡米古做法

萍乡米古是一道江西传统小吃，主要原料是米粉和猪肉，做法如下：

1.将米粉加入适量的水中搅拌均匀，揉成面团。

2.将面团擀成薄片，切成小条状。

3.将猪肉切成小块，放入锅中煮熟。

4.取一碗，放入米粉条和煮熟的猪肉，倒入适量的汤水。

5.放入切碎的葱花、香菜、辣椒等调料，搅拌均匀即可。

萍乡米古口感软糯，汤汁鲜美，是一道美味的小吃。

萍乡红薯米古做法

萍乡红薯米古是一道传统的湖南小吃，做法如下：

材料：
1.萍乡红薯粉 200克
2.热水 适量
3.油 适量
4.盐 适量
5.芝麻酱 适量
6.葱花 适量
7.辣椒油 适量
8.香菜 适量

步骤：
1.将萍乡红薯粉倒入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，直至成为面团。
2.将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
3.将薄片切成细条，撒上适量的油和盐，拌匀。
4.将拌好的红薯米古放入锅中，煮至熟烂。
5.将煮好的红薯米古捞出，放入碗中，加入适量的芝麻酱、葱花、辣椒油和香菜，搅拌均匀即可。

萍乡红薯米古口感软糯，味道鲜美，是一道美味的小吃。

江西家常菜

江西家常菜有哪些？

江西炒粉的做法

江西炒粉的做法如下：

材料：
1. 炒粉：200克
2. 豆腐干：100克
3. 葱姜蒜：适量
4. 辣椒：适量
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 食用油：适量

步骤：
1. 将炒粉放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
2. 豆腐干切成小块，葱姜蒜和辣椒切成碎末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒炒香。
4. 放入豆腐干继续翻炒，加入少许酱油和糖，炒匀。
5. 加入炒粉，继续翻炒，加入盐和适量的水，炒匀。
6. 最后放入适量的食用油，炒匀即可。

注意事项：
1. 炒粉要先煮熟，否则会很难炒熟。
2. 炒豆腐干时要先炒香，再加入调料炒匀。
3. 炒粉需要加入适量的水，以免粘锅。

江西拌粉的做法

江西拌粉是一道江西特色小吃，做法如下：

所需材料：
1. 粉丝 100克
2. 黄瓜 1根
3. 豆皮 50克
4. 辣椒油 适量
5. 酱油 适量
6. 醋 适量
7. 盐 适量
8. 糖 适量
9. 花生碎 适量

做法步骤：
1. 将粉丝泡软，用开水烫一下，放入盘中待用。
2. 黄瓜洗净，去皮，切成细丝，放入盘中。
3. 豆皮泡软，切成细丝，放入盘中。
4. 加入适量的盐、糖、酱油、醋拌匀，再加入适量的辣椒油拌匀。
5. 将调料倒入盘中，拌匀。
6. 最后撒上花生碎即可。

江西拌粉口味鲜美，风味独特，是一道非常受欢迎的小吃，可以作为早餐、午餐或晚餐的美食。

萍乡碱米古的做法

萍乡碱米古是一道江西传统小吃，做法如下：

材料：
糯米粉500克、碱水20克、水300克、猪肉末、香菇末、葱花、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉适量。

步骤：
1.将糯米粉倒入碗中，加入碱水，用筷子搅拌均匀，再加入水搅拌至糯米粉成团。
2.将糯米团放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-25分钟，取出晾凉。
3.炒锅烧热，加入少许油，放入姜末和葱花爆香。
4.加入猪肉末和香菇末，炒熟。
5.加入盐、酱油、料酒和胡椒粉，翻炒均匀，关火。
6.将蒸好的糯米团切成小块，放入炒好的肉馅中，拌匀即可。

樟树米古的做法

樟树米古是一道传统的湖南菜，主要材料是猪肉和米粉。以下是樟树米古的制作方法：