麻薯粉可以用什么来代替
麻薯粉可以用糯米粉来代替。
吉利丁粉可以用什么代替
吉利丁粉可以用琼脂粉、果胶粉、洋菜粉等代替。不过不同的代替品在使用方法、使用量和效果上可能会有所不同，建议根据具体情况选择适合的代替品。
麻薯粉可以用什么来代替做空心麻薯
可以使用豆沙、芝士、果酱等填充代替空心麻薯的做法。
不用预拌粉麻薯的做法和配方
以下是制作麻薯的做法和配方：
材料：
- 糯米粉 150克
- 开水 100克
- 冷水 50克
- 红豆沙 适量
- 糯米粉或玉米淀粉 适量
- 白芝麻 适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入碗中，加入开水搅拌均匀，再加入冷水继续搅拌至成团。
2. 取一小块面团，揉成长条状，切成小块备用。
3. 将小块面团搓成球状，用拇指压成扁平形，放入适量的红豆沙馅。
4. 把面团包住馅料，搓成圆形，用手压扁成饼状。
5. 在面饼两面蘸上糯米粉或玉米淀粉，再沾上白芝麻。
6. 将麻薯放入沸水中煮约5分钟，直到麻薯浮起来即可捞出。
提示：
- 可根据个人口味添加适量的糖。
- 麻薯煮熟后可放入冰水中冰镇，口感更佳。