食品处理区按清洁程度分为几个区
食品处理区按清洁程度一般分为三个区:非准入区、准入区和高度准入区。
食品处理区按清洁程度可分为
三个级别,分别是高洁净区、中洁净区和低洁净区。
食品处理区包括
食品处理区包括清洗、切割、烹饪、烘焙、熏制、包装等环节。同时还包括食品安全管理、卫生消毒、设备维护等方面。
食品处理区按清洁程度一般分为三个区:非准入区、准入区和高度准入区。
三个级别,分别是高洁净区、中洁净区和低洁净区。
食品处理区包括清洗、切割、烹饪、烘焙、熏制、包装等环节。同时还包括食品安全管理、卫生消毒、设备维护等方面。