烤鱼不放辣怎么做好吃
可以使用一些其他的调料来增加口感，例如姜蒜、葱、料酒、酱油、醋等。也可以在鱼的表面涂上一些蒸鱼豉油或者橄榄油，增加其香气和口感。另外，烤鱼的时间和温度也非常重要，需要根据不同的鱼种和大小来调整。
烤鱼的做法大全
以下是几种常见的烤鱼做法：
1. 清蒸烤鱼：将鱼洗净，切成两段，撒上少许盐和料酒，放入蒸锅中蒸10分钟。取出后撒上葱花和姜丝，淋上热油即可。
2. 蒜香烤鱼：将鱼洗净，表面切成菱形花刀。将大蒜、生姜、葱末混合成蒜香酱，均匀地抹在鱼身上，放入预热好的烤箱中，烤约15分钟左右即可。
3. 香煎烤鱼：将鱼洗净，切成两段，用厨房纸巾擦干。在平底锅里加入少许油，热锅后放入鱼块，小火煎至两面金黄。加入适量盐、胡椒粉、葱花和姜丝，煎至鱼肉熟透即可。
4. 椒盐烤鱼：将鱼洗净，切成两段，用厨房纸巾擦干。将盐、胡椒粉、五香粉、淀粉混合成椒盐粉，均匀地涂抹在鱼身上。放入预热好的烤箱中，烤约15分钟左右即可。
5. 芝士烤鱼：将鱼洗净，切成两段，用厨房纸巾擦干。将芝士片铺在鱼身上，放入预热好的烤箱中，烤至芝士融化和鱼肉熟透即可。
以上是几种常见的烤鱼做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
油炸的做法大全
以下是油炸的常见做法大全：
1. 炸鸡翅：将鸡翅拍干水分，裹上面粉、淀粉和调料，放入预热的油锅中炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
2. 炸鱼：将鱼块裹上面粉、淀粉和调料，放入预热的油锅中炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
3. 炸薯条：将土豆切成条状，用油炸至金黄(huáng)色(sè)，撒上盐和其他调料即可。
4. 炸虾球：将虾仁裹上面粉、淀粉和调料，放入预热的油锅中炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
5. 炸春卷：将春卷皮包上馅料，用油炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
6. 炸鸡块：将鸡肉切成块状，裹上面粉、淀粉和调料，放入预热的油锅中炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
7. 炸花生米：将花生米用油炸至金黄(huáng)色(sè)，撒上盐和其他调料即可。
8. 炸鸡肝：将鸡肝裹上面粉、淀粉和调料，放入预热的油锅中炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
9. 炸鸡排：将鸡排裹上面粉、淀粉和调料，放入预热的油锅中炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
10. 炸豆腐：将豆腐切成块状，裹上面粉、淀粉和调料，放入预热的油锅中炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
鸡排的家常做法
鸡排的家常做法可以如下：
材料：
- 鸡胸肉
- 面包屑
- 鸡蛋
- 盐
- 黑胡椒粉
- 油
步骤：
1. 将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻拍打几下，使其变得更加嫩滑。
2. 在一个碗里打入一个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将鸡片在鸡蛋液中浸泡，让其充分吸收。
4. 将面包屑放在另一个碗中，把浸泡好的鸡片沾上面包屑，让其表面均匀裹上一层。
5. 热锅加入适量油，待油热后将鸡片放入锅中煎至两面金黄，表面酥脆，即可起锅。
这样做出来的鸡排口感鲜嫩，外酥里嫩，非常美味。
红烧肉的家常做法
红烧肉是一道非常经典的家常菜，以下是简单的做法：
材料：
500克五花肉
适量生姜、葱、蒜
适量料酒、老抽、生抽、糖、盐、香叶、八角、桂皮、花椒
适量清水
步骤：
1.五花肉切成3厘米见方的块，放入冷水中煮至水开后捞出沥干备用。
2.生姜、葱、蒜切成末备用。
3.热锅凉油，放入姜葱蒜爆香，放入肉块煸炒至表面微黄。
4.加入适量料酒、老抽、生抽、糖、盐，煮至汁浓肉香味浓。
5.加入适量清水，放入香叶、八角、桂皮、花椒，煮开后转小火慢炖40分钟。
6.炖至汁浓肉烂时，捞出肉块，将汁水收浓至适合的浓(nóng)稠(chóu)度。
7.将肉块放回汁水中，继续翻炒均匀即可。
温馨提示：
1.在煮肉块前，可以事先用热水将肉块焯水，去除血水，使菜肴更加色泽鲜艳。
2.在煮肉块时，可以加入一些冰糖，让菜肴更加鲜美。
3.在翻炒肉块时，可以加入一些葱花、香菜等，增加菜肴的香气。
烤肉怎么做好吃
烤肉做法有很多种，以下是一些常见的技巧和建议：