鱼丸子汤怎么做好吃又简单
鱼丸子汤的做法如下：
材料：
- 鱼肉馅 200 克
- 姜末 1 小匙
- 葱末 1 小匙
- 水 6 杯
- 鸡粉 1 小匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡蛋清 1 个
- 玉米淀粉 2 小匙
- 小白菜 适量
步骤：
1.将鱼肉馅、姜末、葱末、鸡蛋清、玉米淀粉、盐和白胡椒粉混合均匀，揉成鱼丸子。
2.将水倒入锅中，加入鸡粉和适量盐，煮沸。
3.放入鱼丸子，煮 5 分钟。
4.加入小白菜，再煮 1 分钟即可。
5.根据个人口味再加盐或胡椒粉调味即可。
这道鱼丸子汤简单易做，口感清淡，营养丰富，是一道非常适合家常食用的汤品。
红烧肉的家常做法
红烧肉是一道非常经典的家常菜，下面是其家常做法：
材料：
五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量、清水适量
步骤：
1.五花肉洗净切块，焯水去腥，沥干水分备用
2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至表面微黄
3.加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀
4.加入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，直到肉变(biàn)软(ruǎn)糯，汁变浓(nóng)稠(chóu)
5.最后大火收汁，不断翻炒，让肉块均匀上色，出锅装盘即可
提示：
1.焯水可以去除肉的腥味，炖煮时间越长，肉质越软糯
2.调料的比例可以根据个人口味适量调整
3.如果想要更入味，可以提前腌制一段时间再进行烹饪。
鸡块怎么做好吃又简单
可以尝试以下做法：
材料：
- 鸡胸肉或鸡腿肉，切成小块
- 盐、黑胡椒粉、生抽、料酒
- 面粉、淀粉
- 油
步骤：
1. 将鸡肉块放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、生抽、料酒，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 准备一个小碗，加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀。
3. 将鸡肉块沾上面粉淀粉混合物，确保每个鸡块都裹上一层薄薄的面粉淀粉。
4. 热锅凉油，油温烧至6-7成热，将鸡肉块逐个放入锅中炸至金黄酥脆。
5. 炸好的鸡块捞出沥干油，可以撒上一些盐和黑胡椒粉调味，即可食用。
温馨提示：
1. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、花椒粉等。
2. 炸鸡块时要逐个放入锅中，不要一次性放太多，以免影响炸制效果。
3. 炸好的鸡块可以搭配蘸料食用，如番茄酱、甜辣酱等。
成品鱼丸子怎么做好吃又简单
可以尝试以下做法：
材料：
- 鱼肉馅（可以选择鲈鱼、鳕鱼或者鲑鱼等）
- 面粉
- 葱姜蒜末
- 盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、香油
步骤：
1. 将鱼肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽和香油，搅拌均匀后腌制10分钟。
2. 加入适量的面粉，搅拌均匀至鱼肉馅成为不粘手的状态。
3. 将鱼肉馅揉成小丸子，放入沸水中煮至浮起，再继续煮2-3分钟即可。
4. 取出煮好的鱼丸子，可以直接食用或者加入汤中。
Tips：
1. 鱼肉馅腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2. 加入适量的面粉可以让鱼丸子更有口感，但是不要加太多。
3. 煮鱼丸子的时间不要过长，否则会导致鱼丸子变(biàn)硬(yìng)。
4. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等。
成品鱼丸汤的做法家常做法
成品鱼丸汤的做法：
材料：
- 鱼丸
- 鸡肉或鸡骨头
- 豆腐
- 青菜
- 姜片
- 葱段
- 盐和胡椒粉
步骤：
1. 将鸡肉或鸡骨头放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟，去除浮沫。
2. 将鱼丸和豆腐切成小块，青菜切成小段备用。
3. 将姜片和葱段放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。
4. 加入鸡肉或鸡骨头汤，将鱼丸和豆腐加入锅中，煮沸后转小火煮10分钟。
5. 加入青菜，继续煮2-3分钟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
提示：
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料。
- 鸡肉或鸡骨头可以提高汤的鲜味，但也可以选择不用。
- 鱼丸和豆腐不要煮太久，否则会影响口感。
鱼丸汤怎么做好吃
鱼丸汤的做法可以参考以下步骤：