鸡蛋怎么看坏没坏
可以通过以下几种方式来判断鸡蛋是否坏了：
1. 观察蛋壳：如果蛋壳有裂纹或者变得粘腻，说明鸡蛋可能已经变质了。
2. 闻一闻：坏掉的鸡蛋会散发出一股刺鼻的臭味，而新鲜的鸡蛋则没有异味。
3. 摇一摇：将鸡蛋放在耳边摇动，如果听到里面有响声，说明蛋黄和蛋白已经分离，鸡蛋已经变质。
4. 看蛋黄和蛋白：新鲜的鸡蛋蛋白清澈透明，蛋黄饱满圆润；而变质的鸡蛋蛋白会变得浑浊，蛋黄会变得扁平松散。
鸡蛋放久了怎么判断能不能吃
可以通过以下几个方面来判断鸡蛋能否食用：
1. 观察外观：新鲜的鸡蛋表面光滑，没有裂纹或污渍。如果鸡蛋表面出现裂纹或污渍，可能已经变质，不宜食用。
2. 闻气味：新鲜的鸡蛋没有异味，如果鸡蛋散发出腐臭味，那么就已经变质，不能食用。
3. 检查蛋黄和蛋白：新鲜的鸡蛋蛋清清澈透明，蛋黄饱满紧实。如果蛋清发黄或者蛋黄变得扁平，那么鸡蛋可能已经变质。
4. 执行浮水试验：将鸡蛋放入水中，如果鸡蛋浮在水面上，说明鸡蛋已经变质，因为鸡蛋内部的气体已经扩散，使得鸡蛋变轻。如果鸡蛋沉在水底，那么就是新鲜的鸡蛋。如果鸡蛋浮在水面上但是不浮得很高，说明鸡蛋已经过期，但是还没有完全变质，可以煮熟后食用。
怎么煮鸡蛋好剥皮
有以下几种方法可以让鸡蛋更容易剥皮：
1. 先将鸡蛋放入冷水中煮沸，然后立即将鸡蛋放入冰水中浸泡5分钟，这样可以让鸡蛋的蛋白与蛋壳分离，剥皮更容易。
2. 在煮鸡蛋时加入一些小苏打，这样可以让鸡蛋壳变得更加容易剥离。
3. 在鸡蛋煮熟后，将鸡蛋放入碗中，加入一些凉水，然后轻轻地摇晃鸡蛋，让鸡蛋与碗相互撞击，这样可以让鸡蛋的蛋壳松动，剥皮更容易。
4. 将煮熟的鸡蛋放入玻璃杯中，加入适量的水，然后将手掌拍在杯口上方，让空气进入杯中，这样可以让鸡蛋蛋壳与蛋白分离，剥皮更容易。
煮鸡蛋怎么才能不破
以下是一些煮鸡蛋不破的技巧：
1. 使用新鲜的鸡蛋：新鲜的鸡蛋蛋壳比较坚硬，容易煮熟而不破。
2. 先将鸡蛋放入水中再加热：将鸡蛋放入冷水中，再加热到水沸腾，这样可以使鸡蛋受到的热量更加均匀，减少破裂的可能性。
3. 加入少量盐或醋：在煮鸡蛋的水中加入少量盐或醋，可以使蛋白凝固得更加均匀，减少破裂的可能性。
4. 不要让水沸腾太猛：过于猛烈的沸腾会使鸡蛋碰撞，容易破裂，可以将火力调小一些，让水保持温度即可。
5. 煮熟后立刻放入冷水中：煮熟后立刻将鸡蛋放入冷水中，这样可以快速停止烹饪过程，避免继续受热导致破裂。
怎么看鸡蛋坏没坏
可以通过以下几种方法来判断鸡蛋是否坏了：
1. 观察蛋壳：如果蛋壳有裂痕或者变色，可能意味着蛋已经变质。
2. 闻气味：如果鸡蛋有异味，比如说发霉或者刺鼻的气味，那么可能已经变质了。
3. 检查蛋黄和蛋白质：如果蛋黄和蛋白质颜色不正常或者有异样的气味，那么鸡蛋可能已经变质。
4. 浮水试验：将鸡蛋放入水中，如果浮在水面上并且不沉，那么可能已经变质。
需要注意的是，即使鸡蛋通过以上的判断方法没有发现异常，也不代表它一定是新鲜的，最好还是在烹饪前仔细检查一下。
煮熟的鸡蛋怎么看坏没坏
煮熟的鸡蛋坏了通常会有一些明显的迹象，如下面几点：
1. 蛋壳表面有裂纹或破损的地方；
2. 蛋壳表面有明显的污渍或脏物；
3. 蛋壳表面有异味或发霉的气味；
4. 煮熟后剥开的蛋壳内部有明显的变色、变质或腐烂的迹象；
5. 煮熟后蛋黄或蛋白有明显的异味或变质的气味。
如果发现以上任何一种情况，建议不要食用，以免引起食物中毒等问题。
冷水煮鸡蛋需要多长时间
一般来说，冷水煮鸡蛋需要约10-12分钟，具体时间可以根据蛋的大小和个人口感进行调整。
剩饭放冰箱能放多久
剩饭放冰箱可以保存3-4天，但最好在第二天内食用，以免食品变质。如果要保存更久，可以将其冷冻，但在食用前应彻底加热。
鸡蛋不新鲜的表现
鸡蛋不新鲜的表现包括：