锯蛋糕坯用粗齿刀还是用细齿刀
如果蛋糕坯比较硬，建议使用粗齿刀；如果蛋糕坯比较软，建议使用细齿刀。
蛋糕能放多久
蛋糕的保存时间取决于其配方、制作方式和保存条件。一般来说，常温下保存的蛋糕可以放置1-3天，冰箱保存的蛋糕可以放置3-5天，冷冻保存的蛋糕可以放置数周至数月。但是，请注意，蛋糕的保存时间应该根据具体情况而定，如果蛋糕出现异味、发霉或变质等情况，应立即丢弃。
什么是翻糖蛋糕
翻糖蛋糕是一种使用糖浆和糖粉混合制成的糖皮覆盖在蛋糕表面上的蛋糕。它通常用于制作生日蛋糕、婚礼蛋糕、庆祝蛋糕等特殊场合的蛋糕。翻糖蛋糕的外观可以非常精美，可以用来制作各种形状和图案，如花、叶子、动物、人物等。
生日蛋糕能放多久
生日蛋糕可以放在室温下的环境中约2-3天，但最好在24小时内食用完毕，以保持新鲜和味道。如果需要更长时间保存，可以将蛋糕放入冰箱中冷藏，但请注意不要将蛋糕放在冷冻室中，以免影响口感和质量。在冰箱中冷藏的蛋糕可以保存3-4天，但要确保它被放置在密封的容器中，以防止蛋糕表面变硬或吸收其他食物的味道。
8寸蛋糕多少钱
这个问题需要提供更多的信息，例如蛋糕的口味、装饰、地区等因素都会影响价格。建议您咨询当地的蛋糕店或者线上商家，以获取更准确的报价。
动物奶油蛋糕怎么保存
动物奶油蛋糕应该保存在冰箱中，可以放置在密封的容器中或用保鲜膜包裹。如果需要保存时间较长，可以将蛋糕切成小块，分别用保鲜膜包裹，再放入密封袋中冷冻保存。冷冻保存的蛋糕在食用前需要先解冻，最好在室温下解冻，以免影响口感。
慕斯蛋糕与奶油蛋糕的区别
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的主要区别在于制作方法和口感。慕斯蛋糕是一种轻盈、柔软、口感丰富的蛋糕，通常由蛋白、糖和奶油打成泡沫，再加入果泥、巧克力等馅料制成。慕斯蛋糕不需要烤制，而是在冰箱中冷藏凝固。而奶油蛋糕则是一种比较传统的蛋糕，通常由面粉、糖、蛋黄和奶油等成分制成，需要在烤箱中烤制。奶油蛋糕的口感比慕斯蛋糕更加紧实，而且相对比较甜。
生日蛋糕抹面技巧
生日蛋糕抹面技巧包括以下几点：
1. 选择好工具：使用一把平整的刮刀或抹刀，这样可以保证抹面的平整度。
2. 刮蛋糕：在蛋糕的表面涂上一层薄薄的奶油或糖霜，然后用刮刀将其均匀地刮开。
3. 填充蛋糕：在刮好的蛋糕上加入填充物，如奶油、水果等，然后再次刮平。
4. 冷藏蛋糕：将蛋糕放入冰箱冷藏，让其变硬，再进行最后一次的抹面。
5. 最后一次抹面：将最后一层奶油或糖霜涂在蛋糕的表面，然后用刮刀将其均匀地刮开，让蛋糕表面更加平整。
6. 装饰蛋糕：在抹好面的蛋糕上进行装饰，如加入水果、巧克力等，使蛋糕更加美观。
生日蛋糕用什么奶油好
生日蛋糕用奶油，可以选择淡奶油、鲜奶油、重奶油或者奶油霜等，根据个人口味和需求选择即可。淡奶油口感清淡，适合喜欢清爽口感的人；鲜奶油口感浓郁，适合喜欢浓郁口感的人；重奶油口感丰富，适合喜欢香浓口感的人；奶油霜则是口感细腻，适合喜欢柔滑口感的人。同时，还可以根据蛋糕的种类、风味等进行搭配选择。