油里加盐煎鱼为什么不粘锅
因为加入盐可以降低鱼肉的水分含量，使得鱼肉表面变干，减少了粘锅的可能性。此外，煎鱼时应该先在锅底撒上一层薄薄的盐，这样也可以防止鱼肉粘锅。
煎鱼热油还是冷油下锅
一般来说，煎鱼建议使用冷锅加油的方法，这样可以让鱼肉更加嫩滑。先将鱼放入冷锅中，然后再加入适量的油，待油温升高后再翻转鱼身煎至两面金黄即可。如果使用热油下锅，可能会导致鱼肉表面过快熟化，内部却未熟透，影响口感。
油里加盐煎鱼为什么不粘锅
油里加盐煎鱼为什么不粘锅
因为加入盐可以降低鱼肉的水分含量，使得鱼肉表面变干，减少了粘锅的可能性。此外，煎鱼时应该先在锅底撒上一层薄薄的盐，这样也可以防止鱼肉粘锅。
煎鱼热油还是冷油下锅
一般来说，煎鱼建议使用冷锅加油的方法，这样可以让