芥菜头怎么炒好吃
炒芥菜头的方法有很多种，以下是一些建议：
1. 先把芥菜头切成小块，放入热锅中煸炒，加一点盐和油，翻炒均匀，炒至芥菜头变软即可。
2. 可以先将芥菜头焯水，去除苦味和杂质，然后再用同样的方法炒制。
3. 可以加入一些配料，如蒜、姜、辣椒、鸡丝等，增加口感和味道。
4. 可以加入一些调味料，如生抽、老抽、酱油等，提升口感和颜色。
5. 如果喜欢口感脆嫩，可以在炒之前先将芥菜头用淀粉或蛋清裹上一层，再用油煎炸，然后再炒制。
总之，炒芥菜头需要注意火候和配料的搭配，可以根据自己的口味进行调整。
芥菜丝怎么腌好吃又脆
可以按照以下步骤腌制芥菜丝：
1. 将新鲜的芥菜洗净，去除根部，切成丝状。
2. 在碗中加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
3. 将芥菜丝放入碗中，用手揉搓几分钟，使其均匀受盐糖腌制。
4. 将腌制好的芥菜丝放入保鲜袋中，挤出多余的空气，将袋口封紧。
5. 将保鲜袋放入冰箱冷藏室中，腌制24小时左右。
6. 取出腌制好的芥菜丝，洗净并沥干水分，加入适量的醋、辣椒油和芝麻油拌匀即可。
注意事项：
1. 腌制过程中要注意芥菜丝的水分，不要加入过多盐糖，否则会影响口感。
2. 腌制时间不宜过长，否则芥菜丝会变软。
3. 腌制后的芥菜丝要及时食用，不宜放置过久。
芥菜头怎么炒好吃不苦
炒芥菜头时，可以先将芥菜头切成薄片，然后用开水焯烫一下，这样可以去除一部分苦味。炒的时候可以加入一些姜蒜和辣椒，增加香味和口感，也可以加入一些酱油或者味精等调味料，提升味道。另外，炒的时间不宜过长，避免芥菜头过熟变软，影响口感。
排骨萝卜的做法大全
以下是排骨萝卜的几种做法：
1. 红烧排骨萝卜
材料：排骨、萝卜、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、油
做法：
1) 排骨热水焯水后捞出备用；
2) 萝卜去皮切块备用；
3) 锅中加油热锅，放入姜片和葱段爆香；
4) 加入排骨煸炒至金黄(huáng)色(sè)；
5) 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，煮至大火烧开后转小火炖煮40分钟；
6) 加入萝卜块，炖煮20分钟，直到排骨和萝卜都熟透即可。
2. 蜜汁排骨萝卜
材料：排骨、萝卜、生姜、蜂蜜、料酒、盐、生抽、老抽、清水、油
做法：
1) 排骨热水焯水后捞出备用；
2) 萝卜去皮切块备用；
3) 锅中加油热锅，放入生姜炒香；
4) 加入排骨煸炒至金黄(huáng)色(sè)；
5) 加入料酒、盐、生抽、老抽和清水，煮至大火烧开后转小火炖煮40分钟；
6) 加入萝卜块，继续炖煮20分钟；
7) 最后加入适量蜂蜜，翻炒均匀即可。
3. 酱香排骨萝卜
材料：排骨、萝卜、葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、清水、油
做法：
1) 排骨热水焯水后捞出备用；
2) 萝卜去皮切块备用；
3) 锅中加油热锅，放入葱姜蒜末和豆瓣酱爆香；
4) 加入排骨煸炒至金黄(huáng)色(sè)；
5) 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽和清水，煮至大火烧开后转小火炖煮40分钟；
6) 加入萝卜块，继续炖煮20分钟；
7) 最后收汁即可。
芥菜头怎么炒好吃又简单腌制
您好，以下是芥菜头的炒法和腌制方法：
炒芥菜头：
1. 准备材料：芥菜头、蒜、生姜、盐、胡椒粉、油。
2. 芥菜头去皮、切成小块；蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，加入蒜姜末煸炒出香味。
4. 加入芥菜头翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味，炒至芥菜头变软烂即可。
腌制芥菜头：
1. 准备材料：芥菜头、盐、白糖、醋、生姜。
2. 芥菜头去皮、切成细条备用。
3. 将芥菜头放入大碗中，加入盐、白糖、醋和切成薄片的生姜，充分搅拌均匀。
4. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2-3小时后即可食用。
希望这些方法可以帮到您，祝您烹饪愉快！
芥菜头的家常做法
芥菜头的家常做法有很多种，以下是其中一种：
材料：
- 芥菜头500克
- 蒜末适量
- 辣椒粉适量