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麦蒿馅包子怎么做好吃

麦蒿馅包子怎么做好吃 麦蒿馅包子做法如下:所需材料:- 麦蒿 200克 - 猪肉末 200克 - 青葱 适量 - 姜末 适量 - 食盐 适量 - 料酒 适量 - 酱油 适量 - 香油 适量 - 包子皮 适量制作步骤:1. 将麦蒿洗净,切

麦蒿馅包子怎么做好吃

麦蒿馅包子做法如下:

所需材料:

- 麦蒿 200克
- 猪肉末 200克
- 青葱 适量
- 姜末 适量
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 包子皮 适量

制作步骤:

1. 将麦蒿洗净,切成细碎的末状。

2. 猪肉末加入适量的青葱、姜末、食盐、料酒、酱油、香油拌匀,加入切好的麦蒿末搅拌均匀。

3. 将包子皮擀成适当大小的圆形皮,包入麦蒿馅,捏口封紧。

4. 在锅里加入适量的水,放入蒸笼,将包子放入蒸笼上,用大火蒸15分钟即可。

温馨提示:

1. 包子皮可以自己做,也可以去超市买现成的。

2. 麦蒿馅中的青葱和姜末可以根据个人口味适量增减。

3. 包子蒸的时间可以根据包子的大小和个人口感来调整。

三鲜馅包子的做法

三鲜馅包子的做法如下:

材料:
- 包子皮:面粉500克、酵母适量、水适量
- 馅料:猪肉馅150克、鲜虾仁150克、香菇50克、葱姜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、花生油适量

步骤:
1.将面粉和酵母混合,加入适量的水,揉成光滑的面团。放置温暖处发酵30分钟。
2.将猪肉馅、鲜虾仁、香菇、葱姜末、盐、鸡精、生抽、花生油混合,搅拌均匀备用。
3.发酵好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄圆片。
4.在圆片中央放入馅料,将包子皮捏成半月形,捏紧口。
5.将包子放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟即可。

三鲜馅包子做法简单,口感鲜美,是一道受欢迎的传统中式美食。

韭菜包子怎么做好吃

韭菜包子做法如下:

材料:面粉500克,韭菜300克,瘦肉100克,姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油各适量。

步骤:

1.韭菜洗净切碎,瘦肉切成小丁,加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒拌匀,腌制10分钟。

2.面粉加入适量水,揉成面团,醒发20分钟。

3.将面团分成小块,擀成薄皮,包入韭菜馅,将包子收口捏紧。

4.锅中加水,放入蒸架,将包子放入蒸15分钟。

5.锅中加热油,放入包子,煎至两面金黄即可。

6.出锅前淋上少许生抽、老抽、香油即可。

提示:腌制韭菜馅时加入适量盐,能使韭菜更加鲜美。包子擀皮时要擀成中间厚、边缘薄的形状,这样包子口感更好。

海带馅包子的做法

海带馅包子的做法如下:

材料:
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 250毫升
- 海带 100克
- 瘦肉末 150克
- 青葱 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量

步骤:
1. 将面粉和酵母混合,加入温水,揉成面团,醒发20分钟。
2. 海带洗净切碎,青葱切末,姜切末。
3. 在热锅中倒入食用油,放入瘦肉末煸炒,加入青葱和姜末,炒香后加入海带碎,继续翻炒。
4. 加入盐、酱油和白胡椒粉,炒匀后出锅。
5. 将发好的面团揉成长条状,分割成大小均匀的小面团,擀成薄皮。
6. 在薄皮中央放入馅料,捏紧口部,搓成包子形状。
7. 将包子放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。

温馨提示:
1. 面团发酵时间不要过长,否则包子口感会变得过酸。
2. 海带馅中已经有盐和酱油,包子皮中的盐量要适量。
3. 包子蒸熟后,可以在表面刷上一层食用油,防止粘连。

藕馅包子的做法

藕馅包子的做法如下:

材料:
- 面粉500克
- 酵母粉10克
- 温水250克
- 盐适量
- 藕250克
- 猪肉末100克
- 青葱适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量

步骤:
1. 将面粉、酵母粉和盐混合,加入温水揉成面团,静置30分钟。
2. 藕去皮切成小块,加水煮熟后捣成藕泥,加入猪肉末、青葱、姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉和食用油拌匀,制成藕馅。
3. 将面团揉成长条,分割成大小均匀的小面团,擀成圆形饼皮。
4. 在饼皮中央放入一勺藕馅,将饼皮折成半圆,捏紧口部,再将两侧捏成褶子,制成包子形状。
5. 将包子放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。

温馨提示:

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